(2)ソーヴィニヨン・ブラン100%（仏：ボルドー地方：AOCボルドー：10）\2100
(3)ムロン・ド・ブルゴーニュ（仏：ロワール地方：AOCミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ：10）\1040
(4)ソーヴィニヨン・ブラン（仏：ボルドー地方：AOCボルドー：09）\950
(5)グルナッシュ・ブラン（仏：地理的表示無し：09）\945
の5本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：強め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：中庸、やや淡い
ディスク：やや厚め
粘性：やや強め
泡立ち：スティル
外観の印象：若い、よく熟した
【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：グレープフルーツ、リンゴ、洋梨、レモン、白バラ、火打石、石灰、硫黄、酵母
香りの印象：若々しい、還元状態、樽の影響が少ない
【味わい】
アタック：やや軽い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：まろやか
酸味：爽やかな、シャープな
バランス：ドライな、スリムな、溌剌とした
苦味：穏やかな、コク（深み）を与える
アルコール：やや軽め
余韻：やや短い
【フレーヴァー】
フルーティー（フレッシュな）、ミネラル感のある
【評価】
シンプル、フレッシュ感を楽しむ
【供出温度】
8－10度
【グラス】
中庸
【判定】
若々しく、やや淡めの色づき、でも輝きは強め。
シャルドネ以外が候補になるが、特にソーヴィニヨン・ブランが候補か。
香りは最初還元状態で、開き始めるとグレープフルーツのような爽やかな果実香が中心。
そこに石灰のようなミネラル感がある。
ボルドーの白で、安い方が候補？
味わいはやや軽めの口あたり。
ほんのり甘みがあってフルーティ。
口に含んだ時の硬さみたなものが、ボルドーブランっぽい。
しかもこれはちょっと上質感があって、2000円台のボルドーも候補かも。
後味がスッキリしてて、チャーミングな果実感がとても良い。
樽の影響もだんだん出てきたかも。
しっかりした強さと品質感をもってるから、高い方かな？
ファイナルアンサーで、2100円のボルドー・ブラン
で、ブー
950円のボルドーでした。
【総評】
グラン・テアトル ソーヴィニヨン 2009
GRAND THEATRE SAUVIGNON 2009
フランス：ボルドー地方：AOCボルドー
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン
リカーランドトップで、950円で購入。
リッチ感はないけど、上品な口あたりが、ちょっと高そうな印象を持ってます。
ボルドーのソーヴィニヨン・ブランって感じの味わいですね。
青草香というよりは、石油香に近い感じがあって、香りに重厚感を出してます。
カミさんに価格感を聞いたら、1280円
グレープフルーツのような感じが美味しいが、微妙に酸化してる感じ？だそうです。
なんでしょうね、この微妙な酸化感がボルドー・ブランらしさでもありますね。
晩ご飯の自家製チャーシューと、マカロニサラダだったのですが、食事には合わせやすそうです。
シンプル、プリミティブな感じで、削ぎ落した美味しさでありながら、香りの厚みやしっかりした味わいで品質感がありますね。
時間が経つと、やや痩せた印象になりますが、十分コストパフォーマンスの高いワインではないでしょうか。
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