・ヴィオニエ 、マルサンヌ、ルーサンヌ等（仏：ラングドック地方：ヴァン・ド・ペイ・ドック）\1680
・シャルドネ（仏：ヴァン・ド・ペイ・ドック）\1280
の3本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。
【外観】
濃い黄色。
ややオレンジがかっている。
艶と輝きがあり、粘性は中程度。
【香り】
厚みのある果実香。
パイナップルのような南国系の香り。
グラスを回すとヴァニラとクリームの印象。
スモーキーな印象もあり、重いこってりとした香りの印象だが、ヴァニラやハーブの印象とフルーツが相まって、フルーツケーキのようなイメージがある。
【味わい】
まろやかで厚みがある味わい。
フルーティさが強く、柔らかい。
ボディは厚く、ボリューム感がある。
酸味は程よく、バランスよく効いていて、厚みのあるボディに爽やかさを与えている。
余韻は5～7秒程度は残り、後味はやや乾いた印象。
【判定】
濃い黄色の外観からはヴィオニエかシャルドネ。
香りはニュートラルなフルーツ香で厚みがあるので、ここはシャルドネか。
飲み口は、こってり系のシャルドネそのもの。
ややスモーキーさを含んだ厚みのある果実香ととろみのある飲み口、シャルドネ以外であるとしたらセミヨンかな。
でもセミヨンないし。
ファイナルアンサーで、シャルドネ
で、ピンポン
典型的なこってり系シャルドネです。
【総評】
ロベール スカリ シャルドネ 2005
ROBERT SKALLI CHARDONNAY 2005
フランス：ラングドック・ルーション地方：ヴァン・ド・ペイ・ドック
アルコール度：13.5%
ブドウ品種：シャルドネ
グルメシティで、半額ワゴンセール、640円で購入。
元値は1280円。
以前も飲んで好印象だったワインです。
こってり感もありながら、フルーティでまろやかで飲みやすい。
アルコール度が高いせいか、フルーティなせいか、ほんのりと甘みを感じますが、基本的には残糖がとても少ないドライなタイプです。
ただ、飲み物として完結しているので、料理には合わせにくいのかな？
http://products.suntory.co.jp/wine/0000000565/0000001009.html
※サントリーのサイトより引用
柑橘系の香り、バタースコッチやナッツを思わせる樽香が溶け合った心地よい風味。甘やかな余韻が長く続く名品です。
たしかにナッツかも。
癖のあるフルーツ香ってナッツのニュアンスが混ざっている場合が多いですね。
バタースコッチもなるほど、って感じです。
もっとボキャブラリーを増やさないとダメですね。
参考までにロベールスカリのサイトから
http://www.robertskalli.com/vins/pdf/chardo_RS_en.pdf
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