・ソーヴィニヨン・ブラン(仏:サンセール)\2200
・シャルドネ(仏:プティ・シャブリ)\2080
・ヴィオニエ 、マルサンヌ、ルーサンヌ等(仏:ラングドック地方:ヴァン・ド・ペイ・ドック)\1680
の3本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。
【外観】
濃い黄色。
黄金に近い。
輝きがある。
粘性はやや強く、脚があとからゆっくりと降りてくる。
【香り】
パイナップルのシロップ漬けのような強い甘さを感じる香り。
柑橘系の香りやハーブのような印象もあり爽やかさを出している。
【味わい】
とろりとした甘さを感じる味わい。
残糖もそこそこありそう。
2g/Lくらい?(適当)
ボディは厚くたっぷりとしている。
酸味もしっかりしていてバランスをとっている。
余韻も長く続く。
【判定】
黄金色の外観からは、ヴィオニエしか残らない。
香りはパイナップルくらいの濃い、南の果実香。
濃厚な香りはまさにヴィオニエ。
味わいはとろりとまろやか、ほんのり甘い印象。
これは他に選択肢は無いかな。
ファイナルアンサーで、ヴィオニエ
で、ピンポン
らしい、ヴィオニエです。
【総評】
ラ・キュベ・ミティーク ブラン 2004
LA CUVEE MYTHIQUE BLANC 2004
フランス:ラングドック・ルーション地方:ヴァン・ド・ペイ・ドック
アルコール度:13%
ブドウ品種:ヴィオニエ 、マルサンヌ、ルーサンヌ等
グルメシティで半額ワゴンセール、840円で購入。
元値は1680円。
ミティークの赤はコート・ロティ?をイメージしてますが、白はコンドリューのイメージでしょうか?
ローヌ北部を感じさせるシリーズなんでしょうね、きっと。(勝手なイメージ)
しかしこのこってり感とまろやかさ、独特な果実香はコンドリューを感じさせますね。
シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランと違うこの個性がなかなかいいですよね。
料理に合わせるイメージが沸かないのですが、鶏のクリーム系の料理とかだと合うのかな?
この価格帯で、こういった個性的な味わいは少ないので、とても貴重なワインだと思います。
登録:
コメントの投稿 (Atom)
閲覧数の多い記事
-
ワインのテイスティングの際に、グラスを回す事をスワリングといいます。 グラスを回す方向も、時計回りと反時計回りでいろいろ薀蓄があるようです。 一般的には自分の方向に回す、反時計回りでスワリングするのが良いとされているようです。 万が一ワインが飛び出しても、対面の人にかからないとい...
-
ルイ・ド・ボーモン シャブリ 2014 Louis de Beaumont Chablis 2014 フランス:ブルゴーニュ地方:A.O.C.シャブリ アルコール度:12.5% ブドウ品種:シャルドネ OKストアで、税抜き1392円で購入。 【外観】 清澄度:...
-
ジョルジュ・デュブッフ ボージョレ・ヌーヴォー 2021 Georges Duboeuf Beaujolais nouveau 2021 フランス:ブルゴーニュ地方:A.O.C.ボージョレ アルコール度:12.5% ブドウ品種:ガメイ 外観は、紫がかった鮮やかな色調で、底がしっか...
-
いままで、ワインは飲みきってしまうことが多く、余ったら料理用にして、ワインの保存はあまり気にしていませんでした。 でも最近、年齢とともにワインが多めに残るようになってきたので、ワイン保存のパイオニア、「バキュバン」を購入。 で、ホントに効果があるのか、早速テストしてみました...
-
初歩からわかる 日本酒入門―きき酒師が本気で選んだ、本当においしい日本酒82種がわかる (主婦の友ベストBOOKS) を参考にして、日本酒用のテイスティングシートを作成しました。 ワインのテイスティングシート は呼称資格認定試験の勉強用ですが、この日本酒テイスティングシート...
0 件のコメント:
コメントを投稿