・メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン(仏:プルミエ・コート・ド・ブライ)\1390
・ピノ・ノワール(仏:ブルゴーニュ)\1380
・シラー、グルナッシュ、カリニャン(仏:コート・デュ・ルーション)\1350
・カリニャン(仏:コルビエール)\1200
の4本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。
【外観】
とても明るいルビー色。
底まではっきりと見える。
落ち着いた色味で、黒っぽさもある。
粘性は中程度で、脚が多く現れるがすぐ消える。
【香り】
キャンディやカラメルのような甘い印象。
イチゴやチェリーの赤系フルーツ。
グラスを回すとなめし革の印象が立ってくる。
香りは強く、鼻にずんとくる。
若干単調な印象。
【味わい】
収斂性のある、渋すっぱいアタック。
甘さをあまり感じない、セックな味わい。
ボディはライトな印象だが、曲者って感じがする。
余韻は短めで、後味は割りとすっきりとしている。
【判定】
明らかに明るいルビー色は、ピノ・ノワール。
落ち着いた色の感じなどもまさにそんな感じ。
香りは、ちょっとガメイっぽいキャンディのような印象があるが、グラスを回すとピノ・ノワールらしいなめし革の印象が出てくる。
飲み口はとてもドライで、ぶっきらぼうな、フランスのピノ・ノワールらしい印象。
ちょっと飲みにくさを感じるタイプ。
これはもう迷う事はないですね。
ファイナルアンサーで、ピノ・ノワール
で、ピンポン
これはサービス問題だな。
【総評】
シャン ヴァロン ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2006
CHAMP VALLON BOURGOGNE PINOT NOIR 2006
フランス:ブルゴーニュ地方:ブルゴーニュAC
アルコール度:12.5%
ブドウ品種:ピノ・ノワール
オオゼキで、1380円で購入。
カジュアルな印象のブルゴーニュ。
ライトからミディアムくらいのボディで、飲んだ印象はややそっけない感じがします。
軽いけど、今風なフルーティさはなく、辛口で、ブルゴーニュらしい気難しさを感じるワインです。
ブルゴーニュとしてはリーズナブルですが、ワインとしてはそれほどお買い得って感じではないかな。
まあ、価格なりって感じで。
登録:
コメントの投稿 (Atom)
閲覧数の多い記事
-
ワインのテイスティングの際に、グラスを回す事をスワリングといいます。 グラスを回す方向も、時計回りと反時計回りでいろいろ薀蓄があるようです。 一般的には自分の方向に回す、反時計回りでスワリングするのが良いとされているようです。 万が一ワインが飛び出しても、対面の人にかからないとい...
-
ルイ・ド・ボーモン シャブリ 2014 Louis de Beaumont Chablis 2014 フランス:ブルゴーニュ地方:A.O.C.シャブリ アルコール度:12.5% ブドウ品種:シャルドネ OKストアで、税抜き1392円で購入。 【外観】 清澄度:...
-
ジョルジュ・デュブッフ ボージョレ・ヌーヴォー 2021 Georges Duboeuf Beaujolais nouveau 2021 フランス:ブルゴーニュ地方:A.O.C.ボージョレ アルコール度:12.5% ブドウ品種:ガメイ 外観は、紫がかった鮮やかな色調で、底がしっか...
-
いままで、ワインは飲みきってしまうことが多く、余ったら料理用にして、ワインの保存はあまり気にしていませんでした。 でも最近、年齢とともにワインが多めに残るようになってきたので、ワイン保存のパイオニア、「バキュバン」を購入。 で、ホントに効果があるのか、早速テストしてみました...
-
初歩からわかる 日本酒入門―きき酒師が本気で選んだ、本当においしい日本酒82種がわかる (主婦の友ベストBOOKS) を参考にして、日本酒用のテイスティングシートを作成しました。 ワインのテイスティングシート は呼称資格認定試験の勉強用ですが、この日本酒テイスティングシート...
0 件のコメント:
コメントを投稿