・リースリング(フランス:アルザス)\1680
・ユニ・ブラン、シュナン・ブランなど(フランス:ヴァン・ド・ターブル)\525
・シャルドネ(豪)\525
の3本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。
【外観】
中庸な黄色で、ややオレンジがかっている。
少し艶っぽさがある。
粘性は弱く、さらっとしている。
【香り】
熟した果実香。
ミネラル。
ほんのりスモーキーな印象。
【味わい】
柔らかいが、やや力の落ちたような印象。
過熟している感じ。
ボディはふくらみを感じる。
アルコール度は案外強そう。
【判定】
ややビン内で時間がたちすぎたワインの印象。
アルコール度があってボディもわりと力を感じる。
ちょっと熟した果実の、抜けの悪い抵抗感のあるフルーツ香はシャルドネか。
ファイナルアンサーで、シャルドネ
で、ブー
ユニ・ブラン、シュナン・ブランの方でした。
【総評】
カステル ヴュー パープ 白 NV
Castel Vieux Papes Blanc NV
フランス:ヴァン・ド・ターブル
アルコール度:11.5%
ブドウ品種:ユニ・ブラン、シュナン・ブランなど
テスコエクスプレスで、2本よりどり1050円、1本あたり525円で購入。
単一品種か、ブレンドワインかの判定がポイントでしたが、ネタばれしてみるとやはりブレンドっぽい。
ちょっとソーヴィニヨン・ブランっぽい香りもあり、シャルドネではないだろうって感じがしますね。
ボディの厚みもやはりシャルドネとは違いますね。
シュナン・ブランっぽさという点では、飲み口の甘い印象がそうかなって感じ。
香りのスモーキーな印象はどの品種なんでしょうか?
ちょっと甘い感じがもったりとしてやや気になります。
バランスがあまり良くないというか、我が家的にはいまいちなワインでした。
登録:
コメントの投稿 (Atom)
閲覧数の多い記事
-
ワインのテイスティングの際に、グラスを回す事をスワリングといいます。 グラスを回す方向も、時計回りと反時計回りでいろいろ薀蓄があるようです。 一般的には自分の方向に回す、反時計回りでスワリングするのが良いとされているようです。 万が一ワインが飛び出しても、対面の人にかからないとい...
-
ルイ・ド・ボーモン シャブリ 2014 Louis de Beaumont Chablis 2014 フランス:ブルゴーニュ地方:A.O.C.シャブリ アルコール度:12.5% ブドウ品種:シャルドネ OKストアで、税抜き1392円で購入。 【外観】 清澄度:...
-
ジョルジュ・デュブッフ ボージョレ・ヌーヴォー 2021 Georges Duboeuf Beaujolais nouveau 2021 フランス:ブルゴーニュ地方:A.O.C.ボージョレ アルコール度:12.5% ブドウ品種:ガメイ 外観は、紫がかった鮮やかな色調で、底がしっか...
-
いままで、ワインは飲みきってしまうことが多く、余ったら料理用にして、ワインの保存はあまり気にしていませんでした。 でも最近、年齢とともにワインが多めに残るようになってきたので、ワイン保存のパイオニア、「バキュバン」を購入。 で、ホントに効果があるのか、早速テストしてみました...
-
初歩からわかる 日本酒入門―きき酒師が本気で選んだ、本当においしい日本酒82種がわかる (主婦の友ベストBOOKS) を参考にして、日本酒用のテイスティングシートを作成しました。 ワインのテイスティングシート は呼称資格認定試験の勉強用ですが、この日本酒テイスティングシート...
0 件のコメント:
コメントを投稿