ブラインド・テイスティング サンジョヴェーゼ 外す

・サンジョヴェーゼ、カナイオーロ（キャンティ：サルデッリ）\1200
・グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソー（ローヌ：ウェイトローズ）\1480
・ピノ・ノアール（豪：プラティパス）\1020
・メルロー（ヴァン・ド・ペイ・ドック：マルキ・ド・ペノティエ）\1180

の4本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング

【外観】
底が見えるくらいの透明感。
紫色が強いルビー色。
ピノ・ノアールにしては濃い方か。
サンジョヴェーゼも怪しい。
メルローも可能性あり。
粘性は中程度。

【香り】
チェリーくらいのフルーツ香に、スパイスとスミレの香り。
そこに独特のなめし革のような動物的な香り。
酸を感じさせる独特な香りもある。
ピノ・ノアールが有力だが、サンジョヴェーゼも候補。

【味わい】
すっきりとフルーティな飲み口。
酸もしっかりとしている。
余韻は短く、収斂性もそれほどない。
ライトで、すっきりとした味わい。

【まとめ】
サンジョヴェーゼかピノ・ノアール。
なめし革の印象はどちらもあるが、どちらかというとピノ・ノアールっぽい印象を受ける。
飲み口はすっきりしていて、酸が強く、これはサンジョヴェーゼっぽい。
ピノ・ノアール独特な渋みのようなものが無い。
でも今回あるのはオーストラリアのピノ・ノアールなので、こんな飲み口もあるかも。

ファイナルアンサーで、ピノ・ノアール
で、ブー

サンジョヴェーゼでした。

【反省点】
これは分からないなー。
飲み口の軽さや独特の酸味はサンジョヴェーゼって感じなので、このへんがポイントなのかな？