ブラインド・テイスティング ソーヴィニヨン・ブラン当てる

・シャルドネ（ヴァン・ド・ペイ・ド・オック ラブレロア）\620
・シャルドネ（リュリーモンバレ98）\980
・ソーヴィニヨン・ブラン（ボルドー）\640

の3本のうちから1本を空けてもらい、ブラインドテイスティング

【外観】
やや明るめの黄色
グリーンっぽさとグレーっぽさを帯びている
粘度は弱い、11.5%くらいか
（正解は12%）

【香り】
フルーツはシロップ漬けくらいのイメージ
ハーブ香
ややバターっぽいイメージもある
トロピカルフルーツとミント香のあるシャルドネのような香り

【味わい】
フレッシュなアタック
酸味は収斂性がある
ボディは平坦な印象、ふくらみは無い
余韻は短い
苦味があり、グレープフルーツのような印象を残す

【判定】
香りでは断然シャルドネ
広がりがあり、ややバターっぽさも感じる
でも飲み口が明らかにシャルドネっぽくない
ちょっと時間をおいて、再度香りを嗅いでみる
スモーキーなグリーン香、麦わら的な香りを感じる
灰のようなスモーキーな印象が強まる

ファイナルアンサーで、ソーヴィニヨン・ブラン
で、ピンポン

シャルドネとソーヴィニヨン・ブランはいまだに危ない感じ