ドメーヌ・ド・ロスピタレ シラー 2004（ブラインドテイスティング：外す）

・メルロー55%、カベルネ・ソーヴィニヨン45%（リストラック クリュ・ブルジョワ 95）\1980
・カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー（バロン・ド・レスタック）\1098
・シラー（ヴァンドペイ ロスピタレ）\1180

の3本のうちから1本を空けてもらい、ブラインドテイスティング


【外観】
健全な外観
濃い色合い
紫色を帯びた
ガーネット色
粘性は弱い
若々しさのある外観

【香り】
濃縮感のある
ブルーベリー
ジャムのような濃縮感
イースト香
ヒマラヤ杉
きのこ
黒こしょう

【味わい】
なめらかな口あたり
やわらかい酸味
控えめな酸味
辛口の
心地よい渋み
溶けたタンニン
余韻は6～8秒

アルコール度：13%？→正解
収穫年：2004年→正解

【判定】
外観は若い印象なので、クリュ・ブルジョワの95はほぼ外れる。
香りはまず、ジャムとイースト香。
それからスパイス香がたってきて、この段階ではシラー。
グラスを回していると、だんだん、きのこやスモーキーな香り。
やや動物っぽくてメルローっぽい。
しかもスモーキーでグリーンな印象はカベルネ・ソーヴィニヨン。
となるとメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンの入ったワインか。

ファイナルアンサーで、バロン・ド・レスタック
で、ブー

なんとシラーでした。

【反省点】
ネタばれすると明らかにシラー。
いつもそうだが、第一印象で合っていて、そのあとの印象で間違えるというパターンが多い。
第一印象を大事にしないとだめだね。

ドメーヌ・ド・ロスピタレ シラー 2004
DOMAINE DE L'HOSPITALET SYRAH 2004
※輸入業者のコメント

ロスピタレが得意とするシラー。南フランスの太陽をたっぷりと浴びた樹齢30年のぶどうから造った、溶け込んだ甘味とスパイス＆複雑な感じがある。フルーツたっぷりの赤。
ドメーヌ・ド・ロスピタレについて
南フランスきっての醸造家が造るワイン。採用ワイン選択に関して世界一厳格と言われる「エールフランスのファースト＆ビジネスクラスへのワイン搭載」で異例の4年契約を結び、更なる超一流蔵元へとステップアップ。

飲み進むとシラーらしい甘さを感じるようになる。
香りは時間を置いてもそれほど変化なし。
非常に良く出来ていて、そつのない印象。
今回はセールだったので、1180円だったが、売値は1380円。
1380円は、まあぎりぎりってところかな。
ちょっとラベルが安っぽいのが損してる感じがしますね。