2015/07/12

第6回全日本J.S.A.ワインエキスパートコンクール予選を受けてきました

第6回全日本J.S.A.ワインエキスパートコンクール予選
第6回全日本J.S.A.ワインエキスパートコンクール予選

■日時:2015年7月12日(日)

■会場:関東は京王プラザホテル

■出場資格:
(一社)日本ソムリエ協会 正会員でJ.S.A.ワインエキスパート有資格者 
※ J.S.A.ワインエキスパート資格のみお持ちの方

■参加料:無料

■スケジュール:
12:10~ 受付
12:20~12:30 オリエンテーション
12:30~13:30 筆記試験
13:30~14:00 テイスティング

■公開決勝:2015年10月28日(水)高知県高知市

3年に一度行われる、ワインエキスパートコンクール。
今まではまったく関係のないイベントと思っていましたが、最近ワインの勉強をしてないので良い機会だと思って受験してきました。

結果は惨敗・・

清々しいほどの敗北感ですね、コテンパンにやられた感じです。

数えていませんでしたが、60~80問くらい出たのではないでしょうか。
すべて選択ではなく、記述式なので、うろ覚えの知識はまったく役にたちません。

昨年のワインエキスパート一次試験と同じ問題もいくつかあって予習はしてあったのですが、正確に記憶していなかったので答えることが出来ませんでした。

ちゃんと回答出来たのは10%くらいでしょうか・・・
半分くらいまでは無理やり埋めてみましたが、まったく自信がないですね~。

覚えてる問題はこんな感じ。

・ソムリエ協会の発足年と当時の正式名称
 →みなさん、まずここは覚えましょう・・・
・マロラクティック醗酵の化学式を書きなさい
・90oeのエクスレ度を求めよ
・アルザス・グラン・クリュでシルヴァーナーが認められてるリューディ
 →この問題、昨年のワインエキスパート一次試験で出たんですよね~。
・1615年に棚架け法を考案した人物
・パリティスティングの年と、その時の記者の名前
 →「パリスの審判 カリフォルニア・ワインVSフランス・ワイン」読んでたのに答えられなかった・・・
・3月を過ぎると急に味が落ちて「猫またぎ」と言われる魚
などなど・・

心なしか、筆記試験が始まって最初の数分はペンを走らせる音がしなかったような・・・
みなさん、難問に当惑していたように感じました。

長い1時間の筆記試験が終わって、次は赤ワイン2つ白ワイン2つのブラインドティスティング。

それぞれ、ブドウ品種、生産国、アペラシオン、収穫年、アルコール度、を答えるのですが、最初の赤だけは自由記述があって感じた事を記載します。

1つ目の赤ワインは、ちょっと落ち着いた色調ながらまだ若い感じで、非常に香りの強いタイプでした。
ボルドー品種を使っているニューワールドワインって印象でしたが、味わいはやや大人しく、ちょっとまろやか過ぎる感じが日本のワインっぽかったので、品種はメルローで、日本の長野産と回答。

2つ目の赤ワインは、濃縮感のある果実感があって、ニューワールドっぽい残糖の多めのタイプだったので、ちょっと冒険してマルベックと回答。
国はアルゼンチン、産地はメンドーサにしておきました。

3つ目の白ワインは、ヨーロッパのローカル品種って印象で、何となくスペインっぽさを感じたので、アルバリーニョでスペイン、アペラシオンはよく分からないけど、カスティーリャ・イ・レオンと回答。
しかし、アルバリーニョってリアル・バイシャス原産なんですよね・・・ちょっと適当に答えすぎたか・・

4つ目の白ワインは、いかにもソーヴィニヨンブランって香り。あまり考えないでニュージーランドを選択しました。もちろんアペラシオンはマールボロ。

時間が余ったので、何度も飲み直したのですが、後から答えを変えると間違えるパターンが多いので、そのまま第一印象を大事にしておきました。

特に2つめの赤ワインは、シラーっぽくもあったので、ローヌや南仏の方が良かったかな~とちょっと後悔しています。
どちらも当たらないかもしれませんけど。

品種の発表は7月13日(月)、予選通過の発表は7月24日(金)。
まったく期待しないで、結果を待ちます。

それにしても、3年後にまた受験するかどうか・・・
相当勉強しないと難しいですね~。

ちなみに関東の会場、京王プラザホテル47階からは素敵な眺望を見ることができました。



<2015年7月13日追記>
テイスティングの答えが発表になりました。

【1】赤ワイン

主要ブドウ品種:テンプラニーリョ
生産国:スペイン
アペラシオン:リオハ
ブドウ収穫年:2009
アルコール度数:13.5%

【2】赤ワイン

主要ブドウ品種:マルベック
生産国:アルゼンチン
アペラシオン:メンドーサ
ブドウ収穫年:2012
アルコール度数:14.5%

【3】白ワイン

主要ブドウ品種:セミヨン
生産国:オーストラリア
アペラシオン:バロッサ・バレー
ブドウ収穫年:2012
アルコール度数:11.5%

【4】白ワイン

主要ブドウ品種:グリューナー・フェルトリーナー
生産国:オーストリア
アペラシオン:カンプタール
ブドウ収穫年:2013
アルコール度数:12.5%

筆記試験も難問の連続でしたが、ブラインドティスティングもかなり攻めた感じのラインナップ。
主要品種はしっかり外してありましたね。

冒険と思ったマルベックが意外と正解。
品種、国、アペラシオン、生産年を正解しました。

あとの3つはダメダメでしたね。
特に最初の赤ワインはテンプラニーリョだったんですね~。
スペインのワインは大樽でしっかり熟成してから出荷するので、生産年よりも若く感じる事がありますよね。
生産年も2012年くらいにしたような気がします。
この最初の赤ワインの回答が合否の鍵を握りそうですね。

というわけでテイスティングも撃沈でした・・・

気を引き締めてまた勉強のし直しです!

<2015年7月26日>

準決勝進出の12名が発表されましたね。
まあ、当たり前ですが私は入っていませんでした。。。

準決勝(非公開)・決勝(公開)は2015年10月28日(水)高知県高知市で開催とのことですが、もうちょっと近いと観に行きたいんですけどね~。
準決勝進出のみなさん、応援してます!

2015/07/10

ファツィオ シビリア ロッソ NV

ファツィオ シビリア ロッソ NV
ファツィオ シビリア ロッソ NV
Fazio Sibilia Rosso NV

イタリア:シチリア州:I.G.T.テッレ・シチリアーネ
アルコール度:13%
ブドウ品種:ネロ・ダーヴォラ100%

セブンイレブンで、645円で購入。

【外観】
清澄度:澄んだ
輝き:やや強め
色調:少しオレンジがかった、落ち着いた色調の濃いルビー
濃淡:やや濃い
粘性:強め
外観の印象:少し熟成感がある、深い透明感がある

【香り】
豊かさ:少し鼻を突く印象
特徴:
<果実>ドライフルーツ、加熱された果実
<花・植物>ドライフラワー、やや重いグリーン香
<香辛・芳香>なめし革、ちょっとヴァニラ?
<化学物質>硫黄、還元香?
香りの印象:還元的なのかケミカルな印象がある

【味わい】
アタック:やや強め
甘み(アルコールのボリューム感も含む):少し残糖の甘み
酸味:シャープな、強め
タンニン分:軽めだけど、後味に強めに残る
バランス:口当たりは柔らかいが、後味が強め
アルコール度:強め(に感じる)
余韻:少し続く

【フレーヴァー】
干しぶどうのような少し熟成感のあるフルーツ感

【評価】
フルーティでほんのり甘いが、渋みが強烈で辛い後味

【供出温度】
10-13度 渋みは強いがあまり温度が高いとダレてきそう

【グラス】
小ぶり

【デカンタージュ】
必要なし

【総評】
外観は、熟成感を感じるオレンジがかった落ち着いた色調の濃いルビーで、深い透明感と輝きがあります。

香りは、ケミカルでちょっと鼻を突く印象があり、ドライフルーツやドライフラワー、なめし革、重いグリーン香があり、時間が経つと甘いカラメルの印象が出てきました。

味わいは、フレッシュで軽めのアタックから、強い酸味と果実感がジューシーに広がり、ほんのり甘みがあってボディは軽めながら、強いタンニンが出てきて、えぐ味のある舌全体が乾くようなフィニッシュ。

渋みが強いものの、全体的には悪くない印象。

今日の晩御飯はコンビニパスタのチーズがけナポリタン。
ケチャップの味が強くてワイン向きじゃないメニュー。

合わせると、やっぱりワインが余ってしまって、後味がワインになってしまいます。
でも後味をサッパリしてくれる、という点ではちゃんと仕事してますね。

飲み込んだ後に、ワインで口をリフレッシュというのが良さそうです。

ガッツリ合わせるんだったら、甘みのある肉料理、韓国系の肉料理とか、甘く煮た佃煮のような牛肉の時雨煮みたいなものとか、モツ系もいいかも。
鶏肉や豚肉よりは牛肉のイメージですね。

おつまみでピーナッツチョコレートに合わせると、力関係は均等ですが、歩み寄らない感じ。
薄皮付きピーナッツは、まったくダメで、両方まずくなります。

ワインだけだと、ちょっと酸っぱくて渋いので、何か食べ物が欲しくなりますね。

ちょっと飲みにくさはあるものの、ニューワールドとは違うワインらしさを持っているタイプで、個人的には悪く無いと思います。

■関連リンク(セブンイレブンのワイン)


2015/07/09

大地の贈り物 白 NV

大地の贈り物 白 NV
大地の贈り物 白 NV
Regalo de Tierra Vino Blanco NV

スペイン:地理的表示無し
アルコール度:10.5%
ブドウ品種:不明

グルメシティで、税込み543円で購入。

【外観】
清澄度:澄んだ
輝き:やや弱め
色調:グリーンがかった、レモンイエロー
濃淡:やや淡い
粘性:弱め
外観の印象:若々しい、色付きが弱い

【香り】
豊かさ:弱め
特徴:
<果実>柑橘系、グレープフルーツ、梨
<花・植物>軽いグリーン系のハーブ
<香辛・芳香>石灰のようなミネラル
<化学物質>やや硫黄
香りの印象:硫黄の影響が強い

【味わい】
アタック:かなり軽い
甘み(アルコールのボリューム感も含む):弱い(ドライ)
酸味:爽やかな、シャープな
苦味:弱め
バランス:スリムでドライ
アルコール:やや弱め
余韻:短い

【フレーヴァー】
梨の種の部分や、ちょっと酸化した青りんごのようなフルーツ感

【評価】
ライトでフレッシュでドライ、アルコールがやや浮き気味な重さもある

【供出温度】
7度以下 しっかり冷やしてフレッシュに楽しむタイプ

【グラス】
小ぶり

【総評】
外観は淡く、グリーンがかったレモンイエローで、輝きは弱めです。

香りは、硫黄由来のミネラルがあって、爽やかな柑橘類、ちょっと酸化した印象の青りんご、青っぽいハーブの印象などがあります。

味わいは、ライトでフレッシュ、ちょっと水っぽいドライなアタックから、柑橘系の爽やかなフルーツ感とやや尖った酸味が広がり、スレンダーなボディで後半アルコールがやや主張してえぐ味のある、ややひっかかるようなフィニッシュ。

ライトですが、変な甘みとかバランスの悪さはなく、まじめにまとまっている感じ。
POPにはワイン初心者に、って書いてありましたが、甘みが少なくドライでアルコールが強めに感じるので、ちょっとマニアックな印象も受けます。

ただ、素直で食事にも合わせやすそうなので、そういう点では裾野が広いのかもしれません。

今日の晩御飯は、鯖の竜田揚げと、納豆のかき揚げ、水菜のサラダ。
どちらもワインの強敵ですね。

鯖の竜田揚げに合わせると、完全に負けてまったく残りません。

納豆のかき揚げは、とりあえず目を合わせないことにしよう、って感じで素通り。
納豆はまったくワインに合わない一品ですが、かき揚げになるとワインと歩み寄る姿勢をちょっと見せるみたいですね。
でもこのワインはそれを受け入れる度量がないみたいです。

水菜にイタリアンドレッシングをかけたサラダが一番良く合って、ちょっとホッとしました。

おつまみで、クリームチーズのフィラデルフィアアンチョビ味に合わせてみると、ワインが完全に負けてダメ。
アンチョビ味のクリームチーズって、意外とワインに合いませんよね。

ワインがしっかり裏方に回るタイプで、フライとか唐揚げ、ピザやパスタには合わせやすそう。
ワインだけで楽しめるって感じではないので、何か食べ物が欲しくなりますね。
まあ、パーティ向きのワインではないかも。

カミさんの感想は、「水っぽい、480円くらい」という感想で、まあ正解。

人に例えると、貧しい生活をしてるけど真面目で誠実、面白みはないけど信頼できる人物って感じ?

ベースは悪くなくて個人的には嫌いじゃありませんが、華がないので人にはちょっと勧めにくいワインかも。

■関連リンク(トップバリュー/イオン/グルメシティのワイン)


2015/07/07

コスタネラ ソーヴィニヨン・ブラン 2014

コスタネラ ソーヴィニヨン・ブラン 2014
コスタネラ ソーヴィニヨン・ブラン 2014
COSTANERA SAUVIGNON BLANC 2014

チリ:セントラル・ヴァレー
アルコール度:12.5%
ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン

まいばすけっとで、税込499円で購入。

【外観】
清澄度:澄んだ
輝き:やや強め
色調:グリーンがかった、レモンイエロー
濃淡:やや淡い
粘性:やや弱め
外観の印象:若々しい、輝きがある

【香り】
豊かさ:弱め
特徴:
<果実>柑橘系
<花・植物>重いグリーン香
<香辛・芳香>スモーク、硝煙、酵母の印象
<化学物質>少し硫黄の印象
香りの印象:弱い、やや閉じ気味?

【味わい】
アタック:やや軽め
甘み(アルコールのボリューム感も含む):やや多めの残糖の甘み
酸味:シャープ、強め
苦味:後味に強めに残る
バランス:シャープな印象だが、後味が重い
アルコール:やや強め(に感じる)
余韻:短い

【フレーヴァー】
アルコールの印象が残る

【評価】
フレッシュでシャープな飲み口ながら、アルコールが強めに出て辛くて重い

【供出温度】
7度以下 しっかり冷やした方が飲みやすそう

【グラス】
小ぶり

【総評】
外観は淡めの、若々しいグリーンがかったレモンイエローで、強い輝きがあります。

香りは弱く、硫黄、柑橘系、重いグリーン香、硝煙、酵母の印象などがあり、やや閉じている印象。

味わいは、軽めのアタックから、ちょっと弱めのフルーツ感にキツめの酸味、残糖の甘みがありながら、アルコールが強めに出てきて、辛くて重い印象でフィニッシュ。
ちょっとぎくしゃくした印象で、アルコールがやや暴れている感じ。

このワインの2013年の時の第一印象は、「飲みくちがとても心地よくて、ワンコインの中では上出来なのでは。」となってますが、今回はちょっとイマイチ。
少なくとも飲み口は心地よくありません。
バランスが悪くて、ちょっと人工的な印象ですが、飲めないって感じではないので、時間が経つと印象が変わるかもしれません。

気が付くと、いろいろ文句を言いながらも結構飲んでます。
ソーヴィニヨン・ブランというよりもコロンバールとかユニ・ブランみたいな印象でしょうか。

今日の晩御飯はコンビニパスタのボンゴレビアンコ。
合わせると、ぶっきらぼうな感じで対応します。
どーんとぶつかる感じ。

何だかこのワイン、幸せ感が少ないですね。
ちょっと荒涼とした世界観というか、深く静かに目を閉じている感じ。

冷凍の枝豆に合わせてみてもちょっとぎくしゃくします。
だし塩味のせんべいに合わせると、まったく役に立たない感じ。
まあ当たり前ですが。。

人に例えると、雑で親切心がなく社交的でもない、つっけんどんな男子だけど、悪いやつではない、って感じ?

悪いワインではないと思いますが、リピートしたい感じではないかも。

■関連リンク(トップバリュー/イオン/グルメシティのワイン)


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