サンタ・アナ シャルドネ 2008（ブラインドテイスティング：当てる）

(1)アリゴテ（仏：ブルゴーニュ：ブーズロンAC：03）\1880
(2)シャルドネ（仏：ラングドック・ルーション地方：ヴァン・ド・ペイ・ドック：07）\1180
(3)シャルドネ（アルゼンチン：メンドーサ州：08）\780
(4)ゲヴュルツトラミネール（チリ：南部：ビオ・ビオ・ヴァレー：08）\697（6本セット4180円）

の4本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。


【外観】
ややグリーンぽい、深みのある、中庸なイエロー。
色合いに深みがあり、フチにむけて無色になる。
若々しさを感じる外観で、落ち着いた輝きがある。
粘性は中庸で、ディスクは薄め。

【香り】
厚みのある果実香。
カリンくらいの印象。
ややケミカルさと、煙っぽさがある。
グラスを回すと果実香が強くなり、ハーブやミントのような印象も顔を出す。
鉱物質な印象も少し。
香りはすぐに落ち着き、控えめになる。

【味わい】
やや残糖を感じるセック。
ほんのりと甘みを感じる。
酸味は強く、後味はジューシー。
アルコール度は強めで、やや後に残る印象。
苦味があり、爽やかさを出しているが、甘みとアルコールのボリューム感で、ややこってりしたまとまり。

【判定】
やや色味が強めの黄色で、若々しくピチピチしているので、アリゴテは消える。
色味の感じからはシャルドネっぽい。
香りの印象はカリンのようなやや厚みのある果実香とスモーキーさがあり、まさにシャルドネ。
今回シャルドネが2つなので、生産地を当てなくてはならない。
飲み口はやや残糖を感じる、甘さが残るタイプ。
新世界の飲み口。
アルコールのボリューム感があり、グラマーなタイプ。
ややシンプルで単調なイメージもまさにニューワールド。

ファイナルアンサーで、アルゼンチンのシャルドネ
で、ピンポン

典型的な、新世界の（リーズナブルな）シャルドネです。

【総評】
サンタ・アナ　シャルドネ 2008
SANTA ANA CHARDONNAY 2008

アルゼンチン：メンドーサ州
アルコール度：13.5%
ブドウ品種：シャルドネ

グルメシティで、780円で購入。

サンタ・アナは安定感のあるブランドですね。
やや、重さと強い苦味が気になりますが、トータルでは全然問題ありません。
グラスに注いだワインがすぐ無くなります。

今日は我が家の定番節約メニュー、おから揚げ。

レシピは秘密・・・っていうか知りません。
おからに何かを混ぜて、揚げてあります。
（すみません・・・）

からし醤油、あるいはゆずこしょうでいただきます。

意外と、おからってワインに合うんですよね。

このワイン、かなりバタ臭いまとまりかと思っていたら、意外と和食でもいけそうですね。

素性がいいというか、飲み口が素直というか、食べ物と合わせると案外主張しません。
から揚げとか、油を使った料理全般で問題ないかも。

からし醤油は問題無かったのですが、ゆずこしょうだと、苦味が倍増、ちょっとつらい感じになります。
ゆずこしょうは焼酎だろ、ってことですね。

そういう点では、ゆずこしょうに合うワインってあるんでしょうかね？？

と、ちょっと脱線してしまいましたが、なかなかいいワインです。

個人的には気になるところはあるにせよ、全体のバランスは良くて、コストパフォーマンスは高いです。

カジュアルなファストフードなんかに良く合いそうですね。

コノスル シラー ヴァラエタル 2008（ブラインドテイスティング：外す）

　
コート・デュ・ローヌの風格を持ったチリワイン。
コノスルの品質は定評がありますが、期待をさらに上回る品質です。
今まで飲んだチリワインの中でも一番美味しいんじゃないか、って思うくらい。
コノスルのワインには魔法がかかっていますね。

【ブラインドテイスティング：ワインリスト】
(1)カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー（仏：ボルドー地方：ボルドーAC：06）\1390
(2)カベルネ・ソーヴィニヨン（チリ：セントラル・ヴァレー：08）\697（6本セット4180円）
(3)カルメネール（チリ：セントラル・ヴァレー：ラペル・ヴァレー：コルチャグア・ヴァレー：08）\697（6本セット4180円）
(4)シラー（チリ：セントラル・ヴァレー：ラペル・ヴァレー：コルチャグア・ヴァレー：08）\697（6本セット4180円）

の4本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。

【外観】
鮮やかな紫っぽいピンクがかった、濃いガーネット。
若々しい色合いで、フチは青っぽいピンク。
全体の色は濃く、ほとんど黒に近い。
粘性は強めで、脚が長く残る。

【香り】
ヴェジェタル。
濃厚な果実香。
グラスを回すとやや動物香。
香りは厚みがあり、ボリューム感がある。
グリーン系のスパイスのような印象。
時間とともにスミレのようなフローラルな印象が出てくる。

【味わい】
セックで、残糖はほとんど感じられない。
酸味がしっかりとある。
やや収斂性があり、やや舌が乾くような印象。
アルコール度は強め。
ほとんどフルーティさや甘さはなく、かなりドライで辛口な印象。

【判定】
これは難しいブラインドです。
外観は若々しく、08の印象。
しかもものすごく濃いので多分チリ。
香りはヴェジェタルでカベルネ・ソーヴィニヨンの印象。
ただ飲み口がかなりドライで、伝統産地をイメージさせる。
時間とともにものすごくボルドーっぽくなる。
ややクールさを感じる部分もボルドーっぽい。
というか、価格感は1500円程度の印象？
品種としてはカベルネ・ソーヴィニヨンでほぼ決まりなのだが、チリかボルドーかやや悩みどころ。

悩んで時間が過ぎると、やや香りのボリューム感も落ち着いてくる。

となるとまた別の選択肢が、シラーはともかく、カルメネールはやや怪しい？
いやいや、ここで違う選択肢を広げるとますます混乱するので、その方向はやめよう。

ファイナルアンサーで、チリのカベルネ・ソーヴィニヨン
で、ブー

なんと・・シラーでした・・・

【総評】
コノスル　シラー　ヴァラエタル　2008
Cono Sur Syrah 2008

チリ：セントラル・ヴァレー：ラペル・ヴァレー：コルチャグア・ヴァレー
アルコール度：14%
ブドウ品種：シラー

ワイナリー和泉屋の通販で、6本セット4180円、1本あたり697円で購入。

チリのシラーなので、ついついオーストラリアのシラーズのようなイメージで考えていましたが、このコノスルのシラーはローヌのシラーの印象です。

ローヌのシラーってよくボルドーと間違えるんですが、いやはや、コノスルのコストパフォーマンスには驚かされますね。

まさかチリのシラーが、ローヌタイプとは思いもよらなかったです。脱帽。

これは文句なしに美味しいですね。
ローヌのワインって言って飲ませても分かりませんね。

カミさんに価格感を聞いたら、1980円って言われても分からないくらい、とのこと。

確かにこのくらいの品質の、2500円くらいするローヌがあったような気がします。
最近のローヌのシラーも、コッテリ濃いタイプがありますが、ちょうどそんな感じです。

それにしても飲めば飲むほど、チリっぽく無いですね。

ドライでやや抑え目なアルコール感、ちょっとヒンヤリとした飲み口、フローラルで華やかさのある香り、すべて伝統産地のワインのイメージです。

アルコール度が14%もあるんですよ。
なのにこの軽やかさと暑さを感じない口当たり。
何か魔法がしかけてあるな～、コノスルのワインは。

ワイン飲む方としては、安くて美味しいワインが飲めるのはありがたいですが、ワイン作っている方はたまりませんね、この品質をこの価格で出されると。

かなり本格的なので、家庭の料理に合わせるのはちょっと難しそうですね。
本格的なジビエなんかに合いそうです。

ラム肉くらいなら合うかもしれませんが、もっと血の味の強い素材の方が合いそうな感じ。

まあそれにしても、飲み進んでも全然ボロを出しませんね、このワインはまったく。

また、是非飲みたいと思わせる、超コスパワインです。

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■ コノスル・ヴァラエタル売れ筋上位6アイテム・6本ワインセット　税込 4,189 円（送料別）

■関連情報（コノスルのワイン）

コノスル メルロー ロゼ ヴァラエタル 2008

コノスル　メルロー　ロゼ　ヴァラエタル 2008
Cono Sur Merlot rose 2008


チリ：セントラル・ヴァレー
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：メルロー

ワイナリー和泉屋の通販で、6本セット4180円、1本あたり697円で購入。

【外観】
赤味の強い、やや濃いタイプのロゼ。
色味は黒っぽく、紫っぽい感じで、淡い赤ワイン、クラレットって感じ。
フチは透明感が強く、ディスクはやや厚め。
粘性は中程度。

【香り】
赤系の果実。
ややスモーキー。
やや冷えているので香りが立ってこない。
というかそれほど香りは強くない。
なめし革のような印象もある。

【味わい】
セックながらやや残糖を感じる甘みがある。
穏やかで優しい飲み口。
酸味も大人しい。
ふっくらとしたボリューム感があり、柔らかい。
やや後味にエグミのようなものが残るが、問題なし。
バランスよく、飲みやすい。
ほどよいフルーティさがある。

【総評】
コノスルのロゼ、美味しいですね。
700円程度とは思えない品質です。

温度低めがいいですね。
あたたまってくると、ちょっとどんよりとした印象になります。

今日の晩御飯は、とんかつ。
このワインは良く合いますね。

いままで、とんかつにワインは合わないと思っていましたが、ロゼだと合うのかも。

豚肉料理全般で考えても、ロゼは良さそうです。
和食、中華には良く合いますよね。

ロゼで、この価格この品質は素晴らしいですね。

1000円以内で買えれば、おすすめのワインだと思います。

■関連情報（コノスルのワイン）

コノスル ヴィオニエ ヴァラエタル 2008（ブラインドテイスティング：外す）

(1)ソーヴィニヨン・ブラン（ニュージーランド：イースト・コースト：07）\1199
(2)シャルドネ（仏：ラングドック・ルーション地方：ヴァン・ド・ペイ・ドック：07）\1180
(3)ゲヴュルツトラミネール（チリ：南部：ビオ・ビオ・ヴァレー：08）\697（6本セット4180円）
(4)ヴィオニエ（チリ：セントラル・ヴァレー：ラペル・ヴァレー：コルチャグア・ヴァレー：08）\697（6本セット4180円）

の4本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。


【外観】
わずかにオレンジっぽさを感じる、レモンイエロー。
中庸な黄色で、やや複雑な色調。
フチから底に向かって色味が変化している。
粘性はやや強く、脚がゆっくりと降りてくる。

【香り】
白い花。
ライチ。
クリーム。
ヴァニラ？
スパイス。
フルーティさが中心だが、スパイスや花の香りなど、複雑な印象。
華やかで、上品なまとまり。

【味わい】
セックながら、やや残糖を感じる、ほのかな甘みがある。
酸味は強く、後味はジューシー。
アルコール度は強めながら、重さはあまり感じない。
フレッシュ感があって、シャープな飲み口。
わずかな苦味が残る。
余韻は長め。

【判定】
複雑な外観からは、シャルドネやソーヴィニヨン・ブランじゃなさそう、って感じ。

香りは、特徴的なライチ香があるので、ゲヴュルツトラミネール。
ただ、ヴィオニエもまだ怪しい。

飲み口は、シャープで酸味が強い。
ドイツワインっぽい味わいがあり、ほぼゲヴュルツトラミネール。

念のため、ヴィオニエの可能性を探ってみる。
たよりのライチ香が若干怪しい。
コノスルのゲヴュルツトラミネールは、以前一度飲んだ事があるが、そのときもそんなにライチ香は強くなかった印象がある。
というかヴァラエタルアロマを抑えてあるところがコノスルの良さ。
ちょっと飲み口に重さがあって、ひょっとしたらヴィオニエ？って感じもする。
と、あれこれ悩ましいが、決定的なものが無いので、最初の印象で行こう。

ファイナルアンサーで、ゲヴュルツトラミネール
で、ブー

ああ～、ヴィオニエでした・・・

【総評】
コノスル　ヴィオニエ　ヴァラエタル　2008
Cono Sur Viognier 2008

チリ：セントラル・ヴァレー：ラペル・ヴァレー：コルチャグア・ヴァレー
アルコール度：13.5%
ブドウ品種：ヴィオニエ

ワイナリー和泉屋の通販で、6本セット4180円、1本あたり697円で購入。

ヴィオニエって印象がぶれるんですが、コンドリューのようなコッテリ系の印象ではなく、これはドイツワインの印象。

そういえば、コノスルって北の印象を感じますね。
寒いところで作られたワインみたい。
ただ、やはりボリューム感みたいなものはゲヴュルツトラミネールというよりはヴィオニエなんでしょうね。

温度が上がってくるとやや重さが出てきます。

でもこのあたりは好き嫌いのレベルでしょうか。

一定の品質はクリアしているので、安心して飲めます。

でも食事に合わせるのはちょっと難しそうですね。

熟した果実のような強いフルーツ香があるので、和食は難しそうですね。

もうちょっと甘いと生ハムとか合いそうですが、パンやチーズといったシンプルな素材に合いそうです。
食事が裏方にまわるような合い方でしょうか。

主役を取りたがるタイプのみたいなので、ワイン中心で考えた方が良さそうですね。

オリーブなんていいかも。
香りが強いおつまみがいいと思います。

やや重さを感じますが、コストパフォーマンスは高いワインです。

■関連情報（コノスルのワイン）