Dulcinea Reserve Chardonnay 2014
チリ：セントラル・ヴァレー地方
アルコール度：13%
ブドウ品種：シャルドネ100%
ファミリーマートで、680円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：グリーンがかった、レモンイエロー
濃淡：淡い
粘性：強め
外観の印象：色付きが弱く、若々しい、輝きがある
【香り】
第一印象：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実・花・植物＞カリン、パイナップル、南国系果実、キンモクセイ、ナッティ
＜香辛料・芳香・化学物質＞石灰のようなミネラル、硝煙、バタークリーム
香りの印象：第1アロマが強め、開いている
【味わい】
アタック：やや強め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：残糖の甘みとアルコールのボリューム感がある
酸味：やさしい、やわらか
苦味：コク（深み）を与える
バランス：まろやかな、ねっとりした
アルコール：やや強め
余韻：少し続く
【フレーヴァー】
熟した果実
【評価】
まろやかでふっくらとした、たっぷりと果実感のあるカジュアルな味わい
【供出温度】
8-10度 カジュアルながら、柔らかくてボリューム感があるのであまり冷やし過ぎない方が良さそう
【グラス】
中庸
【総評】
外観は淡く、グリーンがかったレモンイエローで、金属質な輝きがあります。
香りは、カリン、パイナップル、南国系果実、硝煙、ミネラル、ナッツやバターの印象もあり、リッチなシャルドネタイプ。
味わいは、穏やかで優しいアタックから、リッチな果実感と甘みが口いっぱいにひろがり、穏やかな酸味とふっくらしたボディが支えて、ややえぐ味を残したジューシーなフィニッシュ。
とても優等生的なシャルドネですが、なんでしょうね、何かひっかかる。
後味なのか、キレがないのか、ちょっと重いんですよね、後味が。
少し炭酸を含んでいて、それが爽やかさになってるのですが、その一方炭酸が重さになって邪魔してるような気もします。
悪くないけど、良くもない、みたいな。
今日の晩御飯は、コンビニパスタの野菜のペペロンチーノ。
合わせると、ワインの人工的な部分が顔をだす感じ。
ちょっと変な甘みが重さにつながってるんですね。
全体的には悪くないのですが、ちょっとひっかかるのは、好みのタイプじゃないからですね。
食事に合わせると、甘みが主張して邪魔する感じなので、どちらかというとパーティワインでしょうか。
おつまみでストリングチーズスモーク味に合わせてみましたが、これはイマイチ。
黒豆せんべいは馴染みました。
ワンコインよりは上の価格帯で、それなりの安定感はありますが、ちょっと元気がありません。
人に例えると、大人の雰囲気で落ち着いて見える若者だけど、実は体力が無いだけ、って感じ？
冷蔵庫に入れておけば、次の日でも大丈夫でした。
後味が重くて苦いというのは変わりませんが、まあ普通に美味しいです。
いろいろ文句言ってますが、コストパフォーマンスは悪くないと思います。
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