Diamond Coast Chenin Blanc & Chardonnay NV
南アフリカ：ウェスタン・ケープ地方：オリファンツ・リヴァー地区
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：シュナン・ブラン、シャルドネ
ローソンで、480円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや弱め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：中庸
粘性：やや強め
外観の印象：若々しい、フラットな色調
【香り】
第一印象：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実＞青りんご、柑橘系
＜花・植物＞白バラ、麦わら
＜香辛・芳香＞石灰のようなミネラル
＜化学物質＞ちょっと還元的？
香りの印象：ちょっと閉じている印象
【味わい】
アタック：軽め「
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し残糖の甘み
酸味：やわらかい、やや頼りない
苦味：控えめ
バランス：軽くて、やや水っぽい
アルコール：やや弱め
余韻：短い
【フレーヴァー】
ちょっと酸化したリンゴのような印象
【評価】
ライトでフレッシュだけど、ちょっと水っぽくて、後味に強いえぐ味と苦味が残る
【供出温度】
7度以下 冷やしてごまかして飲むタイプ
【グラス】
小ぶり
【総評】
外観は中庸な濃さの、グリーンがかったフラットな色調のイエローで、輝きは弱め。
香りは、リンゴや柑橘系、石灰のようなミネラル、麦わらや白バラ、ちょっと還元的な印象です。
味わいは、ライトで水っぽいアタックから、じわっとフルーツ感と甘みが広がるものの、酸が頼りなく締まらず、その後に強めのえぐ味と苦味が出てきてフィニッシュ。
一口目は良かったのですが、水っぽくて後味がイマイチなので、第一印象はあまり良くありません。
今日の晩御飯は、鯖の竜田揚げ。
ワインにはとても合わせにくいメニューですね。
ワイン自体の主張が少ないので、イマイチ合わないものの、あまり邪魔をしない感じでチューハイっぽくフィットします。
付け合せのキュウリの浅漬けは意外と問題なし、というか合う？
かぼちゃのソテーも問題なく、食事にフィットしますね。
おつまみでストリングチーズのスモーク味に合わせると、まったく興味ない感じですが問題なく合います。
飲み進むと意外と悪くない感じになってきました。
特に食事があると、ワインの欠点が隠れますね。
口に含んだ時の印象がいいので、食べ物を口に入れてワインを合わせるんじゃなくて、ワインを飲んでから食べ物、の方が美味しく感じられますね。
ワンコインを切る貴重なワインとしては、悪くないと思います。
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