Sinfonia Verdejo 2014
スペイン：：カスティーリャ・ラ・マンチャ州：ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：ベルデホ
リカーランドトップで、税抜き750円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：強め
色調：グリーンがかった、レモンイエロー
濃淡：やや淡い
粘性：やや弱め
外観の印象：若々しい、色付きが弱い、小さな気泡がフチに現れる
【香り】
第一印象：やや弱め
特徴：
＜果実＞アーモンド、リンゴ、ナシ
＜花・植物＞グリーン系ハーブ
＜香辛・芳香＞炭酸の印象、ミネラル、硝煙
＜化学物質＞なし
香りの印象：炭酸の影響を感じる、第1アロマが強め
【味わい】
アタック：軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し残糖の甘み
酸味：爽やかな、しっかりした
苦味：コク（深み）を与える
バランス：力強くはないが、ふっくらした印象
アルコール：やや強め
余韻：少し続く
【フレーヴァー】
ミネラル感がある
【評価】
軽めでフルーティなカジュアルな印象ながら深みや旨みを感じる
【供出温度】
8-14度 冷やしても美味しいと思うけど、温度が上がっても味わい深さを感じる
【グラス】
小ぶり、中庸
【総評】
外観は淡く、グリーンがかったレモンイエローで、表面やフチに小さな気泡が多く現れて、輝きは強めです。
香りは、炭酸の印象やミネラル感があって、リンゴやナシのような果実感、硝煙、グリーン系のハーブ、時間が経つと木のチップのような印象やヴァニラの香りが出てきます。
味わいは、軽めのアタックからフルーツ感と甘みが優しく広がり、しっかりした酸味が支えて、ややふっくらしたボディで旨みを残しながら、ジューシーなフィニッシュ。
少しひっかかるようなえぐ味があるものの、全体的なまとまりは良いと思います。
ローカル品種のベルデホがグローバル品種とは違う個性を持ってて、それが良い方向に出ているのではないでしょうか。
第一印象は良いですね。
少し温度高めで飲み始めたので、もう少し冷やしてみることにします。
今日の晩御飯は、うな丼。
角上魚類で買ってきた、美味しいやつ。
合わせると、なんだかちょっと不思議な合い方をします。
うな丼にフルーツペーストを乗せたような感じ？
カミさんは、イマイチ合わないという評価でしたが、確かに、うな丼の味を活かすという合い方ではないですね。
おつまみで、モモに合わせると、兄弟のような合い方をします。
フルーツにフルーツを合わせる感じで、大人なデザートって感じになります。
サワークリームオニオンのクラッカーにレバーペーストを乗せて合わせると、ややワインが負けるものの、いい影響を与える感じで、悪くありません。
時間が経つと、ちょっと酸化した印象が気になってきました。
スペインワインによくあるシェリーっぽい感じ？
このあたりは個性ととらえるか難しいところですね。
人に例えると、素朴で質素な装いだけど、個性的で魅力的な大人な女性って感じ？
コストパフォーマンスは高いと思います。
■楽天ショップへのリンク
[2014] シンフォニア ベルデホ / ボデガス・アバニコ SINFONIA Verdejo / Bodegas Abanico
※サイトより引用
ボデガス・アバニコは費用のかかる醸造施設や大量生産に掛かる間接費用などを持たないため、費用を抑え、競争力の高い価格のワインを提供することができます。■1000円以下のおすすめワイン
ワイナリーの基準点は常に「品質対価格」と言う点に置かれています。お客様がワインの価格を聞いた際に驚く顔を見るのが大好きなのです。
評価誌で「20ドル以下のベストバイ」や「15ユーロ以下のベストワインリスト」などにも常にランクインしていることがそれを物語っています。
何よりも難しくそして何よりも大切なことは、オークションで落とされる途方もなく高いワインを造るより、素晴らしい高品質のワインを毎日楽しめる手の届きやすい価格で提供することだと考えています。
シンフォニア シリーズ
標高650mの高地で丁寧に栽培された葡萄で造る究極のコスパシリーズ！
醗酵：ステンレス・タンク
熟成：ステンレス・タンク
コメント
ベルデホ種の特徴である柑橘類やハーブの香りにわずかな苦味が加わり、キレのよい酸が爽快な心地よさを誘います。
飲み頃温度 8℃
Mottoxさんより
スペインの白ワイン用固有品種であるヴェルデホの美味しさを、素直に引き出したピュアな飲み心地の爽やかワインです。
キリリと冷やしてお楽しみください。
Vin du 268 大西力
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