VILLA MOLINO BIANCO VINO DA TAVOLA NV
イタリア：ヴィーノ・ダ・ターヴォラ
アルコール度：11%
ブドウ品種：ガルガーネガ90%、トレッビアーノ10%
グルメシティで、税込み597円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：少し弱め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：やや淡い
粘性：弱め
外観の印象：若々しい、色付きが弱め
【香り】
豊かさ：ちょっと鼻を突く感じ
特徴：
＜果実＞青りんご、梨
＜花・植物＞針葉樹
＜香辛・芳香＞硫黄由来のミネラル、炭酸のイメージ
＜化学物質＞硫黄
香りの印象：硫黄の印象、フレッシュな果実感
【味わい】
アタック：軽い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：変な残糖の甘み
酸味：おだやか、やや弱め
苦味：軽め
バランス：ライトで水っぽい
アルコール：弱め
余韻：短い
【フレーヴァー】
柑橘系だけど薄い
【評価】
かなりライトで人工的な味わいで、ほぼ国産ワインのイメージ
【供出温度】
7度以下 力がないので、しっかり冷やして飲んだほうが良さそう
【グラス】
小ぶり
【総評】
外観は淡めの、グリーンがかったイエローで、ちょっと輝きがあります。
香りは、硫黄の印象が強く、ミネラルや、青りんご、梨、針葉樹系のグリーン香、炭酸っぽいイメージもあります。
味わいは、水っぽいくらい軽いアタックから、人工的な甘みとフルーツ感があり、痩せたボディで広がらず、えぐ味を残した残念な印象のフィニッシュ。
これは輸入果汁を使用した国産ワインの味わいですね。
とても人工的で、深みがなく、個性もありません。
今日の晩御飯は、豚肉と豆腐の中華風炒め、塩味です。
合わせると、意外と悪くありません。
食事がワインの欠点をカバーしてくれる感じ。
このワイン、何だか悪くないかも。
付け合せのマカロニサラダも問題なし。
ピスタチオはワインが負けるけど、悪さはしない。
でもやっぱり食事が終わってワインだけになると、ダメダメな感じでした。
国産ワインが好きな人には大丈夫そうですが、個人的にはオススメ出来ないタイプですね。
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