Alain GEOFFROY BOURGOGNE CHARDONNAY 2012
仏：ブルゴーニュ地方：A.O.C.ブルゴーニュ
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：シャルドネ
町田の藏家さんで、税抜き1314円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：強め
色調：ほんのりオレンジがかった、イエロー
濃淡：淡い
粘性：やや強め
外観の印象：色付きが弱い、少しオレンジっぽい、輝きがある
【香り】
豊かさ：やや弱め
特徴：
＜果実＞青りんご、桃、
＜花・植物＞アカシア、針葉樹
＜香辛・芳香＞シロップ、クリーム
＜化学物質＞なし
香りの印象：上品で少し青っぽい香り
【味わい】
アタック：やや強め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し残糖の甘みとアルコールの厚み
酸味：フレッシュ、爽やか
苦味：コク（深み）を与える
バランス：溌剌とした、強さがある
アルコール：強め
余韻：少し続く
【フレーヴァー】
柑橘系フルーツ、グレープフルーツ
【評価】
フレッシュで爽やかな柑橘系の味わいながら、アルコール度が高くしっかりしたボディを持っている
【供出温度】
7度以下、8-10度 冷やして飲む美味しさと温度が上がってからの美味しさを両方楽しめそうなタイプ
【グラス】
中庸
【総評】
外観は淡く、少しオレンジっぽい色調のイエローで、ギラギラした強い輝きがあります。
香りは、爽やかな青りんごや柑橘系のフルーツ、グリーン系のハーブ、シロップやクリームの甘い印象があり、上品なイメージ。
味わいは、少し強めのアタックから、爽やかな果実感と酸味が広がり、アルコールの強めのしっかりしたボディで、ちょっと辛く乾く感じで、えぐ味が残るフィニッシュ。
爽やかさとしっかり感が同居していて、ややチグハグな印象を受けるものの、この価格ではかなりお得なしっかり感を持っています。
リンゴ酸多めに残っているような、強い酸味が特徴ですね。
後味がやや重く感じるのが気になるものの、しっかりしているので、飲み進むと良くなってきそう。
今日の晩御飯は、ミートボールのトマト煮込みガーリックライス添え。
白ですが、しっかりしているので、お肉でも煮込みくらいだったら十分合います。
というかちょうどいい感じですね。
グリルやソテーなどの肉料理は赤が合いますが、合い挽き肉の煮込みだと、しっかりした白ワインくらいでちょうどいいですね。
食事が終わって塩せんべいに合わせても、問題なし。
ビーフジャーキーでもそつなくこなして、ピスタチオはバッチリ合います。
ワインに強さがありながらも、食事にも幅広く合わせやすく、これはいいですね。
オススメです。
■関連リンク
アラン・ジョフロワ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2012
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