LA PINTORA CABERNET SAUVIGNON NV
チリ：セントラル・ヴァレー
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
ファミリーマートで、598円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：鮮やかな紫がかった色調の、濃いガーネット
濃淡：濃い
粘性：強め
外観の印象：若々しい、色づきが良い
【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：硫黄、スモーク、茎のようなグリーン香、ケミカル
香りの印象：閉じている？最初香りが強めだが、すぐに弱くなる
【味わい】
アタック：やや強い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：残糖の甘み
酸味：シャープな、フレッシュな
タンニン分：軽い、サラサラした
バランス：心地よい、流れるような
アルコール度：やや強め
余韻：短い
【フレーヴァー】
フルーティ
【評価】
濃縮感のあるフルーツ感、カジュアルに楽しむ
【供出温度】
11-14度
【グラス】
中庸
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
買った時に冷蔵庫に入っていたので、温度が低すぎてイマイチ味が分かりません。
外観は、鮮やかな紫色のフチをした、濃い色調。
粘性強めで、テラテラした輝きがあります。
香りは温度が低いせいで、ほとんど開いて来ません。
硫黄やケミカルな印象が強いですが、もうちょっと時間が立たないと分からないかも。
味わいは、フレッシュでフルーティ。
厚みのある濃厚な果実感だけど、すっきりしたフレッシュな印象があります。
酸味がしっかり効いているのと、タンニンが弱めでスムーズな味わいだからでしょうか。
ちょっと温度低すぎで、味が分からないものの、第一印象は悪くありません。
全体的にスッキリ飲みやすく出来ていて、余韻のフルーツ感も心地よいですね。
今日の晩御飯は、ファミマの冷凍食品、トマトとモッツァレラチーズのパスタ。
いかにも冷食って感じですが、意外と美味しいです。
このワイン、冷凍食品の脂っこさをすっきりと洗い流す感じで、とても良く合います。
ひんやりしたクールな飲みくちなので、フレッシュ感がありますね。
やばいくらいにどんどん進みますね、でも明日は休みだからいいや～。
おつまみのスパイシービーフジャーキーに合わせると、完全に負けました。
方向性が違って、まったく合いません。
これはダメみたい。
食事が終わって、ワインだけになると、ちょっとボソボソした印象になってきました。
香りも良くなってきませんね。
このワイン、コストパフォーマンスは微妙かな～。
飲み始めは、冷えていて、わりと良かったのですが、飲み進むと飽きが来るタイプですね。
ワンコインでももっといいものがあるので、あえてこれを選ぼうとは思わないかも。
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