Concha y Toro EXTREMO CHARDONNAY 2013
チリ：中央渓谷地方：マウレ・ヴァレー地区
アルコール度：13%
ブドウ品種：シャルドネ
セブンイレブンで、798円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：中庸
粘性：強め
外観の印象：若い、輝きがある
【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：バタークリーム、ミネラル、カリン、パイナップル、南国系果実、爽やかなハーブ
香りの印象：開いている、第1アロマが強め
【味わい】
アタック：やや強め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：豊か
酸味：シャープな、爽やかな
苦味：コク（深み）を与える
バランス：ドライで、厚みがあり、力強い
アルコール：高め
余韻：やや長く続く
【フレーヴァー】
フルーティ
【評価】
ドライでシンプルながら、力強さがある。
アルコールが高すぎてややバランスが悪い。
【供出温度】
8-10度、11-14度
【グラス】
中庸
【総評】
外観は、若々しい色調で、輝きがあります。
香りは、最初は強く香りますが、時間とともに弱くなりますね。
ミネラルや、南国系の果実、バターリィな印象もあって、シャルドネらしい香りです。
味わいは、爽やかさがありながら、力強さも持ってます。
やや強めのアタックから、強い酸味が広がり、アルコール度の高さもあって、辛い感じでフィニッシュ。
ワンコインよりはしっかりしていて、1000円台でも遜色ないレベルでしょうか。
香りではリッチ系のシャルドネかと思ったら、さわやか系のシャルドネですね。
今日の晩御飯は、コンビニのボンゴレパスタ。
ソーヴィニヨン・ブランとかの、爽やか系の品種の方が合うメニューです。
このワイン強さがあるので、そこを料理がカバーしきれず、ワインが勝ち気味になりますね。
でも、何か食べ物があった方がワインが進みます。
カシューナッツのチョコレートに合わせると、ワインが負けずに対等に渡りあって、とても良く合いますね。
オレンジピールの入ったチョコレートだと、ワインの負け。
でも底上げするような合い方をするので、バランスはとても良いです。
このワイン、強気な印象なので、強めのつまみの方が合うみたいですね。
食事が終わってワインだけになっても、フレッシュ感があるので、美味しく飲めます。
白ワインでアルコール度13%というのは、かなり強めですが、このワインすいすい飲めて、ちょっと危険かも。
平日でもついつい飲み過ぎちゃいますね。1本空きそうな勢いです。
チリでは有数のメジャーブランド、コンチャ・イ・トロが出してる、戦略ワインなので、それなりの品質だとは思ってましたが、これはかなり上出来ですね。
セブンイレブン的には、ドロスディ・ホッフとの差し替えみたいですが、タイプはちょっと違うみたい。
ドロスディ・ホッフはリッチなタイプでしたが、このワインはフレッシュで爽やか。
盛り上がり感は、ドロスディ・ホッフの方が上ですが、これはこれで十分美味しいワインだと思います。
人の家に持っていくにも問題なレベルではないでしょうか。
安定感があって、良いワインだと思います。
■関連リンク（セブンイレブンのワイン）
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ラス・カシーリャス 赤 2013 500ml
ポッジオ・アル・ザーレ ソアーヴェ 2014 500ml
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ポッジオ・アル・ザーレ キアンティ 2012（2回目）
ポッジオ・アル・ザーレ キアンティ 2012
ガラディーノ ソアーヴェ・クラシコ 2013
コールドリッジ エステート シャルドネ 2013
コールドリッジ・エステート シラーズ 2011
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マクギガン メルロー 2013 500ml
ポール・サパン コート・デュ・ローヌ NV
セブンプレミアム酸化防止剤無添加白ワイン
コンチャ・イ・トロ エクストリーモ カベルネ・ソーヴィニヨン 2012
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コルテソーレ・ソアーヴェ NV （2013年2回目）
コルテソーレ・ソアーヴェ NV
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カーサ・アンヘル マスカット・オブ・アレキサンドリア NV
シャルル・ドラピエ ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2012 スペシャル・アッサンブラージュ 500ml
シャルル・ドラピエ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2011 スペシャル・アッサンブラージュ
ドロスディ・ホッフ シャルドネ 2012（2回目）
ドロスディ・ホッフ シャルドネ 2012
ドロスディ・ホッフ カベルネ・ソーヴィニヨン 2012
メルシャン ミラージュ 白 NV（2013年）
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キュベ・ルージュ ジャン・クロード・デボーヌ NV 500ml
キュベ・ブラン ジャン・クロード・デボーヌ NV 500ml
フランジア ペットボトル 白 NV
スピネッリ マッサイア トレッビアーノ・ダブルッツォ 2011
スピネッリ マッサイア モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2011
プティ・モンテリア ブラン NV 300ml
プティ・モンテリア ルージュ NV 300ml
セブンプレミアム ボルドーAOC（白） 2009
セブンプレミアム ボルドー 赤 2009
王様の涙 白（BLANCO）NV（2013年購入）
王様の涙 白（BLANCO）NV
アコード シャルドネ NV
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ヴィニャ・サン・ホセ シュナン・ブラン 2011
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4 件のコメント:
驚きました 正に驚愕の美味しさを五感で堪能しました このワイン料理にも合います
コンチャイトロ フロンティアラ シャルドネは料理とのマッチングがイマイチですね
ワインのみでなら素晴らしい出来だと思います(*^^)v
ぶちょぉ～さん
いつもコメントありがとうございます。
同じチリのシャルドネでもいろいろな味わいがあって楽しめますよね。
（＾－＾）
ちょっと高いですが、モンテスのシャルドネはリッチな味わいでおすすめですよ～。
http://tnishino.blogspot.jp/2014/01/2011_11.html
http://tnishino.blogspot.jp/2013/07/2012_19.html
貴重な情報有難うございます
近日中に試飲するつもりです
ぜひぜひ～ (*￣∇￣*)
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