Alegremente Cabernet Sauvignon NV
チリ産：日本でボトリング
アルコール度：13%
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
セブンイレブンで、398円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや弱め
色調：鮮やかな紫がかった色調の、濃いルビー
濃淡：やや濃い
粘性：弱め
外観の印象：若々しい、深い透明感がある
【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：赤い果実、硫黄、なめし革、赤身の肉、ケミカル
香りの印象：硫黄のようなケミカルな印象が強い
【味わい】
アタック：やや強い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：ドライ
酸味：はっきりした、シャープな
タンニン分：強い、サラサラした
バランス：固い、強さを感じる
アルコール度：やや強め
余韻：少し続く
【フレーヴァー】
スパイシー
【評価】
シンプル、ドライで固い
【供出温度】
11-14度
【グラス】
小ぶり、中庸
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
鮮やかな色調で、紫がかったフチの、やや濃い目の色調。
深い透明感があって、底がうっすらと見えるくらいで、粘性は弱めです。
香りは硫黄の印象が強め。
時間が経つと、赤い果実とカラメルの印象が混ざって、キャンディのようなイメージになりますが、香りはイマイチ。
味わいは、シンプルでドライ。
固い感じで、ボリューム感は無く、すーっと流れて、やや余韻が続きます。
酸味、タンニンともに強めで、メリハリの効いた印象があり、悪くありません。
後味はえぐ味がありますが、ジューシーなフィニッシュですね。
地味で、生真面目で、遊びが無く、飲んでもあまり気分が上がるタイプではありません。
今日の晩御飯は、コンビニのミートソース
ミートソースの甘みとワインの辛さに、ややギャップを感じるものの、ドライなので、特に問題なし。
コンビニ食の脂っこさを洗い流すという点では、ちょうどいいですね。
質実剛健というか、無駄をそぎ落とした感じというか、最低限のワインの品質を保ってる感じ。
抑えたフルーツ感が大人な印象で、ワインだけでも十分飲めます。
いろいろなおつまみにもよく合いそう。
ライバルは同価格帯の国産ワインって感じですが、こっちの方がちょっとワインらしいかな。
398円ワインとしてはありだと思います。
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