(2)ピノ・ノワール（仏：地理的表示無し：12）\1480
(3)サンジョヴェーゼ50%、モンテプルチアーノ30%、メルロー20%（イタリア：ラツィオ州：IGPラツィオ：12）\1180
(4)カリニャン90%、ガルナッチャ10%（スペイン：地中海地方：DOモンサン：11）\980
の4本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：紫がかった、濃いルビー
濃淡：やや濃い
ディスク：やや薄め
粘性：やや強め
泡立ち：スティル
外観の印象：若々しい、深い透明感と輝きがある
【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：なめし革、ケミカル、タバコの葉、エーテル香、ブラックチェリー、樹脂
香りの印象：木樽からのニュアンス、やや力ない
【味わい】
アタック：ライト
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：弱い
酸味：おだやか
バランス：トゲトゲしたバランスの悪さ
タンニン分：軽め
アルコール度：やや強め
余韻：短い
【フレーヴァー】
スパイシー
【評価】
軽めのバランスに、トゲトゲしたアルコールの強さがあり、バランスが悪い
【供出温度】
11-14度
【グラス】
小ぶり
【デカンタージュ】
必要なし
【判定】
若々しくて、やや透明感のある外観。
紫がかった感じは、ピノ・ノワールでは無さそう。
香りは、最初はケミカルで、時間とともに腰が砕けて、やや生っぽい感じに。
品種の特定が出来るほど強くなく、ただ、印象としては、カリニャンのようなローカル品種のイメージ。
味わいは、ライトでシンプル。
ドライでそっけない感じは、伝統産地のしかもローカル品種の印象。
ガメイやピノ・ノワールではない、サンジョヴェーゼでもないかな。
ファイナルアンサーで、カリニャン、ガルナッチャ
で、ピンポン
カリニャンらしい、素っ気なさですが、これはこれでアリかも。
【総評】
ソラ・フレッド 2011
SOLA FRED 2011
スペイン：地中海地方：DOモンサン
アルコール度：14%
ブドウ品種：カリニャン90%、ガルナッチャ10%
カルディコーヒーファームで、980円で購入。
外観は、紫がかった若々しい色調に、やや透明感を感じる深く輝きのある、濃いルビー色。
香りは、はじめはケミカルな、硫黄やなめし革のような印象から、だんだん力が落ちてきて、ちょっと生っぽい感じになります。
口当たりは、スリムでドライで、そっけなく、アルコールがやや浮いた感じ。
バランスが悪い印象です。
と、第一印象はあまり良くありませんでしたが、飲み進むと、何となく魅力が出て来ました。
カリニャンって、ぶっきらぼうで、とっつきにくい感じなんですが、グローバル品種には無い、不思議な魅力を持っていますよね。
何というか、突き放される感じが逆にいい、みたいな、いわゆるツンデレ系品種？
いやいや、「ツン」の方はあっても「デレ」の方がないかも。
今日の晩御飯は、自家製の焼き鳥。
お店の焼き鳥と違って、ライトなタレです。
合わせてみると、ワインが主張してしまってイマイチ。
なんだか、とても自己主張が強い感じのワインですね。
あつまみの、ボッコンチーノ・サラミも、ビーフジャーキーも、ドライパイナップルも、合いません。
ワインが辛いのか、なんだか、食事を拒否するような印象があるんですよね。
ぶっきらぼうで素っ気ない感じない感じなのですが、嫌いじゃないタイプです。
時間が経つと、ニューワールド的な飲みやすさが出てきました。
最初は品種の個性で、あとから造り手の個性が出てきた感じ？
でもやっぱり、素っ気ない感じは変わらず。
嫌いではないタイプですが、コストパフォーマンスはそこそこでしょうか。
■関連リンク（カルディコーヒーファームのワイン）
0 件のコメント:
コメントを投稿