コノスル シラー ヴァラエタル 2012 （ブラインドテイスティング：当てる）

(1)カルメネール（チリ：コキンボ地区域：エルキ・ヴァレー：10）\1299
(2)サンジョヴェーゼ50%、モンテプルチアーノ30%、メルロー20%（イタリア：ラツィオ州：IGPラツィオ：12）\1180
(3)カリニャン90%、ガルナッチャ10%（スペイン：地中海地方：DOモンサン：11）\980
(4)シラー（チリ：セントラル・ヴァレー：12）\735

の4本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。

【外観】
清澄度：やや濁った
輝き：やや強め
色調：フチは鮮やかな紫の、濃いガーネット
濃淡：濃い
ディスク：やや薄い
粘性：弱め
泡立ち：スティル
外観の印象：若々しい、色付きが良い

【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：フローラル、カラメル、タバコの葉、ガリーグ、硫黄、なめし革、スパイス
香りの印象：開いている、第1アロマが強め

【味わい】
アタック：柔らかい
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：豊か
酸味：穏やか、フレッシュ
バランス：心地良い、流れるような
タンニン分：やや強い
アルコール度：強め
余韻：少し続く

【フレーヴァー】
スパイシー

【評価】
濃縮感があり、強さもあるが、全体的にマイルド

【供出温度】
11-14度

【グラス】
小ぶり、中庸

【デカンタージュ】
必要なし

【判定】
濃縮感があり、若々しい印象はどれも候補。

香りは、ガリーグのようなハーブ香が特徴的。
南仏のグルナッシュ、シラーなどに感じるタイプ。

味わいはマイルドで、優しい。
ニューワールドタイプ。
この中ではカルメネールかシラー。

全体的にスパイシーなので、ここはシラーか。

ファイナルアンサーでシラー
で、ピンポン

いかにもコノスルっぽいまとまりです。

【総評】
コノスル　シラー　ヴァラエタル　2012
Cono Sur Syrah 2012

チリ：セントラル・ヴァレー
アルコール度：13.5%
ブドウ品種：シラー

ワインダールの通販で、5本セット3980円、1本あたり796円で購入。
参考価格は735円。

外観は若々しく色は鮮やか。
濃いけど、深い透明感があります。

香りは、南仏のガリーグを思わせるハーブ香が強め。
フルーツと、カラメルなどの焦げた甘い香りもあって、ちょっとしたデザートみたいな感じ。

味わいは滑らかでソフトなアタックから、甘いフルーツ感が広がりますが、意外とタンニンが強く、渋みがじわっと残ります。
後味はアルコール度が高いこともあって、意外と乾く感じです。

全体的なバランスはちょっと「？」な感じ？

でもサービス精神旺盛な、コノスルらしい、飲みやすくて美味しいまとまりです。

でもちょっと、飲みやすいジュースっぽい感じが気になるかも。
クセや個性をすっかり削り落としたような、ちょっと没個性な印象をうけますね。

というか、やや水っぽい感じがある？

今日の晩御飯は、ミラノ風ドリア
ミートソースとホワイトソースのコラボ。

やや赤ワインには軽めかと思ったらこのワインはよく合います。
ちょっと水っぽい軽さが食事との相性を広げているようです。

食事が終わってビーフジャーキーに合わせてみると、ワインがややジュースっぽくなりますね

というか時間とともに、ジュースっぽくなってきたかも。
香りも弱く、生木っぽい感じに。
力がない感じですね。

700円台のワインとしては、十分な品質だと思うけど、コノスルに対する期待感が強くて、もうちょっと上を行って欲しい感じなんですよね。

コストパフォーマンスは問題ないと思いますが、もうちょっと頑張って欲しい感じもあります。

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コノスル シラー ヴァラエタル

※サイトより引用

“コノスル”とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。
設立後十数年のうちに、チリ第２位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノヴェーション（革新的であること）」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践、など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。
60％をフレンチオーク樽、20％をステンレスタンクで13ヶ月熟成。苺や無花果のジャム、煮詰めた赤い果実の濃厚な香り。シラー独特のスパイシーなノートもかすかに感じられます。豊富なタンニンと、ジャムのような甘さが印象的。やや若さはあるもののベルベッドのようななめらかさ、スムーズな舌触りとボリューム感が味わえるワインです。