(1)シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ブールブーラン他（仏：ラングドック・ルーション地方：IGPセヴェンヌ：11）\1080
(2)マルヴァジア・ビアンカ・ディ・カンディア、トレッビアーノ・トスカーノ（伊：ラツィオ州：DOCフラスカーティ・スペリオーレ：11）\920
(3)リースリング（チリ：セントラル・ヴァレー：12）\735
(4)グルナッシュ・ブラン35%、ヴェルメンティーノ25%、シュナン・ブラン5%、シャサン15%、モーザック10%、ソーヴィニヨン・ブラン10%（仏：ラングドック・ルーション地方：IGPペイ・ドック：11）\728 （トップ）
の4本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：やや淡い
ディスク：やや厚い
粘性：強め
泡立ち：スティル
外観の印象：若々しい、輝きがある
【香り】
豊かさ：やや弱め
特徴：ミネラル、白い花、石油香、柑橘系、レモン、グリーン系ハーブ
香りの印象：開いている、第1アロマが強め
【味わい】
アタック：軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：ドライ
酸味：フレッシュ、強め
バランス：スリムでフレッシュだが、強さもある
苦味：コク（深み）を与える
アルコール：強め
余韻：短い
【フレーヴァー】
フルーティ（フレッシュ）
【評価】
スリムで、ドライで、フレッシュ、アルコール強め
【供出温度】
8-10度
【グラス】
小ぶり、中庸
【判定】
やや淡く、輝きがある感じはリースリング。
香りはミネラル感が強く、やや石油香も感じる。
石油香がある段階で、リースリング。
味わいは、フレッシュでドライ。
アルコール度が高い感じがニューワールドっぽい。
ファイナルアンサーで、リースリング
で、ブー
なんと、マルヴァジア・ビアンカ・ディ・カンディア、トレッビアーノ・トスカーノのフラスカーティでした。
【総評】
フォンテレジーア フラスカーティ 2011
FONTEREGIA FRASCATI 2011
イタリア：ラツィオ州：DOCフラスカーティ・スペリオーレ
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：マルヴァジア・ビアンカ・ディ・カンディア、トレッビアーノ・トスカーノ
カルディコーヒーファームで、920円で購入。
外観はやや淡く、若々しいグリーンがかった色調で、輝きはやや強め。
香りはミネラル感とフローラル、ちょっと石油香を感じましたが、時間とともに無くなりました。
気のせいだったかも。
全体的に硬質な香りですね。
味わいはスリムでフレッシュなアタック。
膨らみはなく、苦味が強めです。
イタリアらしいスレンダーでドライな味わいで、余計なものがない、そぎ落としたソリッドな印象。
今日の晩御飯は、ミラノ風ドリア。
ピラフにミートソースとホワイトソースがかかってるドリア。
このワイン、レモンの絞り汁のような爽やかさがあるので、レモンを絞って美味しい食事だったらどんなものでも合いそう。
素直で、フレッシュ、な味わいなので、飲み進んでも嫌味がでてこないですね。
素直でストレート、ブレがない感じで、アイデンティティをしっかり持っている印象を受けます。
ローカル品種のもっているアイデンティティかもしれません。
グローバル品種では出せない良さがありますね。
それでいて、クリーンでモダンです。
軽めだけど、アイデンティティと存在感がしっかりある、良いワインだと思います。
■関連リンク（カルディコーヒーファームのワイン）
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