LOUIS JADOT COTEAUX BOURGUIGNONS BLANC 2011
フランス：ブルゴーニュ地方：AOCコトー・ブルギニョン
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：シャルドネ、アリゴテ
リカーランドトップで、1480円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：強い
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：やや濃い
ディスク：厚め
粘性：強い
泡立ち：スティル
外観の印象：若い、力強さを感じる
【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：パイナップル、リンゴ、ミネラル、石灰、スモーク、グリーン系ハーブ、バタークリーム
香りの印象：開いている、第2アロマが強い
【味わい】
アタック：やや強い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：抑えめ
酸味：シャープな、やや収斂性がある
バランス：ドライな、スリムな
苦味：コク（深み）を与える
アルコール：やや強め
余韻：やや長い
【フレーヴァー】
ミネラル感のある
【評価】
ボリューム感は無いが、芯の強さがある。 やや酸味に収斂性。
【供出温度】
8-10度
【グラス】
中庸
【総評】
コトー・ブルギニョンは、2011年から適用された、ブルゴーニュ・グラン・オルディネールに代わる、普及ゾーンの新しいAOCですね。
ルイ･ジャドのコトー・ブルギニョン、日本でデビュー
※サイトより引用
オーセロワからボージョレまでのブルゴーニュ全域で造れ、複数品種をブレンドできる。ブレンド比率の規定はない。白はアリゴテ、シャルドネ、ムロン、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、赤はガメイ、ピノ・ノワール、セザール、ロゼはガメイ、ピノ・グリ、ピノ・ノワール、セザールを使用できる。
この、ルイ・ジャドの白は、シャルドネとアリゴテです。
見た目は、とても1400円そこそこの価格帯とは思えない、ギラギラした力強さ。
香りも、ミネラリーで、バターリィなリッチ感があって、かなり期待が高まります。
でも、ひとくち口に含むと、ちょっと拍子抜け。
まあ、当たり前ですね、1000円代半ばのワインに期待しすぎでした。
ちょっと口あたりが荒くて、収斂性を感じます。
冷やした方が美味しいのかな？と思っていたら、グラスの中で、ジワジワと良くなってきました。
とろっとした口あたりになって、全体にまろやかに。
ベースがしっかりしているので、意外と温度高めがいいのかも。
カミさんに価格感を聞いたら、780円・・・
グレープフルーツっぽい感じと、ミネラル感が、ちょっと安めの感じがした、とのこと。
確かに、ちょっとニューワールド的なイメージがあるかも。
今日の晩御飯は、むきエビとキャベツのパスタ。
軽い塩味です。
食事時には、ちょっと冷やしていたので、軽めの印象で良く合いました。
このワイン、それだけで、じっくり楽しむというよりは、気軽にいろいろな食事に合わせるタイプみたいです。
香りはちょっと独特で、おがくず？みたいな、木樽の印象が出てきました。
最初は後味にエグ味が残る感じで、イマイチ感がありましたが、飲み進むと、まろやかさが出てきて飲みやすくなってきました。
最後の一口が一番美味しい、名残惜しいタイプです。
少し温度高めで、時間をかけてじっくり変化を楽しんだ方が良いみたい。
コストパフォーマンスは高いと思います。
ルイ・ジャドが1500円で買えるって点でも、貴重なワインですね。
■楽天ショップへのリンク
ブルゴーニュの名門が手掛ける新AOCコトー・ブルギニョン【ルイ・ジャド】コトー・ブルギニョン...
※サイトより引用
メゾン・ルイ・ジャドは、１５０年の歴史と約２００ｈａの広大な自社畑を有する名門ワイナリーです。ブルゴーニュ産シャルドネ種とアリゴテ種の厳選されたブドウから、名匠ジャック・ラルディエールの巧みなブレンド技術によってつくり出された、さわやかな酸味が心地よいフルーティな辛口白ワインです。
輝きのある淡いイエロー。白い花、蜂蜜、フレッシュなフルーツ、微かにドライハーブの香り。味わいはいきいきとしたエネルギーが感じられ、フレッシュなヘーゼルナッツ、白い花、白胡椒のニュアンス。アロマティックな余韻が長く続く。さわやかな酸味が心地よいフルーティな辛口白ワイン。
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