VIN ROUGE PAUL CARREAU NV
フランス：地理的表示なし
アルコール度：11%
ブドウ品種：不明
肉のハナマサで、498円で購入。
【外観】
少し落ち着いたルージュ色の、やや濃いルビー。
明るめで、黒っぽく、落ち着いた色調。
透明感があり、底がしっかり見える。
粘性は弱め。
【香り】
赤い果実。
フローラル。
グラスを回すと、ケミカルさのある動物香。
なめし革。
生の茎っぽいグリーン香。
かすかにタバコ。
香りは弱めで、ちょっとまとまりがない感じ。
【味わい】
残糖をほとんど感じないセック。
ライトボディ。
マイルドなフルーティさのあるアタック。
酸味は穏やかだが、最後までしっかり残る。
タンニンは軽く、ほとんど渋味を感じない。
アルコール度は低め。
マイルドで軽い飲み口なので、グイッと飲める感じ。
後味は微かに乾く。
余韻は短い。
【総評】
とっても軽い赤ですが、大人な感じ。
穏やかさがあって、包容力を感じます。
とにかく、酸味も渋味もアルコール度も抑え気味なので、グイグイ飲めてしまいます。
一人で1本飲んでも平気そう？
今日の晩御飯はコンビニの野菜カレー。
ついでにストリングチーズのスモークも買ってみました。
ワインが軽くて、ドライな味わいなので、合わせる食事の幅は多いですね。
ちょっとワインが負けてるくらいが、いいのですが、このワインは裏側に回っても、それになりにしゃんとしてます。
白ワインのような、口をさっぱりとしてくれる合い方ですね。
近くにあったチョコレートに合わせてみると、ワインが跡形もなくふっとんでしまいました。
でもまあ、それなりにいい感じの余韻がありますね。
ストリングチーズには、とても良く合いました。
ちょっと素っ気無さはありますが、デイリーワインとしては美味しいと思います。
■関連リンク（肉のハナマサのワイン）
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