2011/07/12
パスクア ビアンコ・デル・ヴェネト 2009(ブラインドテイスティング:当てる)
(1)トレッビアーノ、ガルガネーガ(伊:ヴェネト州:IGTヴェネト:09)\680
(2)マカベオ(スペイン:アラゴン州:DOカリニェーナ:09)\500
(3)マカベオ、ペドロヒメネス(スペイン:バレンシア州:DOバレンシア:NV)\368
(4)シャルドネ(チリ:セントラル・ヴァレー地方:DOセントラル・ヴァレー:10)\368
の4本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。
【外観】
ややグリーンがかった、淡いレモンイエロー。
色あいは淡く、グレーがかっている。
輝きは大人しい。
粘性は弱め。
【香り】
ミネラル。
スモーク。
柑橘。
グラスを回すと香りが飛んで無くなる。
微かに洋ナシのような果実香と、酵母の印象が残る。
香りはとても弱い。
【味わい】
残糖をやや多めに感じる、セック。
ライトだけど、飲み口がちょっと重い。
酸味は弱め。
アルコールの印象が浮いている。
後味はのどにつっかえて、乾くような印象。
余韻は短い。
【判定】
淡い外観からはイタリア?
香りは最初シャルドネっぽかったが、グラスを回すと、ラムネ菓子のようなイタリアっぽさを感じる。
味わいは超ライト。
それでいて、アルコールの印象が重く、のどの奥につっかえるような味わい。
低価格ワインなので、品種の手がかりは難しいが、全体的なまとまりがイタリアっぽい。
トレッビアーノっぽさも何となくある。
ファイナルアンサーで、トレッビアーノ、ガルガネーガ
で、ピンポン
価格的には398円くらい?
【総評】
パスクア ビアンコ・デル・ヴェネト 2009
PASQUA BIANCO VENETO 2009
イタリア::ヴェネト州:IGTヴェネト
アルコール度:12%
ブドウ品種:トレッビアーノ、ガルガネーガ
リカーランドトップで、680円で購入。
カミさんの感想は、680円でドンピシャ。
最初軽いかと思ったけど、レモンを絞ったような感じがいい、とのこと。
今日の晩ご飯は鶏の天ぷら。
シソを巻いたり、黒胡椒をふったりしてます。
オーブントースターで、温め直して、衣もカリッとしたところに合わせると、バッチリ合います。
食事と合わせると活きるタイプですね。
飲み進むと、ほんのりとあるフルーティさも心地良く、いい感じになってきました。
多分、ハーブを効かせた魚のフライが一番合うのではないでしょうか。
コストパフォーマンスという点で考えると、最近安いワインが増えている中で、680円という価格はやや高い感じですね。
食事と合わせると活きてくるのですが、ワインだけで飲むと、どんよりした重さが気になります。
料理次第、って感じなのかな?
登録:
コメントの投稿 (Atom)
閲覧数の多い記事
-
ワインのテイスティングの際に、グラスを回す事をスワリングといいます。 グラスを回す方向も、時計回りと反時計回りでいろいろ薀蓄があるようです。 一般的には自分の方向に回す、反時計回りでスワリングするのが良いとされているようです。 万が一ワインが飛び出しても、対面の人にかからないとい...
-
ルイ・ド・ボーモン シャブリ 2014 Louis de Beaumont Chablis 2014 フランス:ブルゴーニュ地方:A.O.C.シャブリ アルコール度:12.5% ブドウ品種:シャルドネ OKストアで、税抜き1392円で購入。 【外観】 清澄度:...
-
ジョルジュ・デュブッフ ボージョレ・ヌーヴォー 2021 Georges Duboeuf Beaujolais nouveau 2021 フランス:ブルゴーニュ地方:A.O.C.ボージョレ アルコール度:12.5% ブドウ品種:ガメイ 外観は、紫がかった鮮やかな色調で、底がしっか...
-
いままで、ワインは飲みきってしまうことが多く、余ったら料理用にして、ワインの保存はあまり気にしていませんでした。 でも最近、年齢とともにワインが多めに残るようになってきたので、ワイン保存のパイオニア、「バキュバン」を購入。 で、ホントに効果があるのか、早速テストしてみました...
-
初歩からわかる 日本酒入門―きき酒師が本気で選んだ、本当においしい日本酒82種がわかる (主婦の友ベストBOOKS) を参考にして、日本酒用のテイスティングシートを作成しました。 ワインのテイスティングシート は呼称資格認定試験の勉強用ですが、この日本酒テイスティングシート...
0 件のコメント:
コメントを投稿