ジェイコブス・クリーク シラーズ カベルネ 2006＜375ml＞

ジェイコブス・クリーク　シラーズ　カベルネ　2006＜375ml＞
JACOB'S CREEK SHIRAZ CABERNET 2006 <375m>


オーストラリア：バロッサ・ヴァレー（マルチ・リージョナル・ブレンディング）
アルコール度：14%
ぶどう品種：シラーズ、カベルネ･ソーヴィニヨン

大丸ピーコックで、620円で購入。

【外観】
ややオレンジかがった、濃い色調の、ルージュ。
深い透明感があって、底までギリギリ見えるくらい。
粘性はやや強く、脚がゆっくりと降りてくる。
雫に色素が残る。

【香り】
張りのある動物系の香り。
黒豆のような感じというか。
グラスを回すと、動物香が生っぽくなる。
フルーツは赤系と黒系と両方の印象？
少し冷えているせいか、香りがあまり立ってこない。

【味わい】
滑らかで、ふくよかな口当たり。
セックながら、ほんのり甘みを感じる。
アルコール度が高い事からくる甘み？
ミディアムからフルボディ。
酸味は強く、フレッシュな印象がある。
タンニンは繊細で細やか。
余韻は短い。

【総評】
安定感のあるお手頃ワイン。
ハーフってのがまたいいんですよね。

シラーとカベルネってあまりブレンドされないので、なんだか両方の個性が引っ張り合っているような気がしますが・・・これもセパージュを知っているからでしょうか。

ブラインドで飲んだら、グルナッシュとシラーって答えるかな・・・

とはいえ、やっぱり、グルナッシュの軽いフルーティさはあまり感じませんね。

シラーと、カベルネ･ソーヴィニヨンって、ちょっと重いフルーティさ、なんですよね。

このワインも若干重めとはいえ、とてもバランスよくまとまっています。

フランスパン生地の、クリームチーズの入っているパンに合わせてみましたが、とても美味しい。
ちょっとアルコール度が高いところが気になりますが、ワインのフルーティさが引き立ちます。

今日のメインディッシュは、「KAGOME 押し麦ごはんでミートドリア」（家に帰ってません・・）
肉の味が控えめなので、ややワインが勝ってしまいますね。

とにかくこのワインはアルコール度もボディも強いので、肉料理が一番かも。

ニューワールドらしい、カジュアルなフルーティさのあるワインです。

飲み進んでもあまり印象が変化しませんが、安定感があって、安心して飲めるワインです。

ハーフっていう手頃さもあって、自宅に常備しておきたいワインですね。