CASTEL Vieux Papes Rouge NV
フランス：ヴァン・ド・ターブル
アルコール度：12%
ブドウ品種；カリニャン、グルナッシュ等
グルメシティで、1650円のところを50%オフで825円で購入。
【外観】
やや濃い外観ながら透明感があり、底がぎりぎり見えるくらい。
色調は落ち着いていて、やや黒っぽい。
深いルビー色で、やや単調な色調。
粘性は中庸で、脚が多く現れるがすぐに消える。
雫に色素がやや残る。
【香り】
赤い果実香。
フルーティさが強い。
ほんのりなめし革の香り。
ちょっとサンジョヴェーゼのようなイメージ。
【味わい】
甘みを感じる口当たりでフルーティ。
ジュースっぽい感じも強い。
酸味も程よくあり、爽やかさを出している。
【総評】
いかにもカスクワインって感じの味わいでしょうか。
いわゆるパーティワインですね。
ピザとか、ファーストフードに合いそう。
ワインを1本開けて飲んだときにはちょっとがっかりしそうな感じですが、ボックスでいつでも好きなだけ飲めるとなると、評価がまた変わりますね。
気軽に好きな量を飲めるという点では、問題なさそうです。
何日くらい飲めるか、これからレポートします。
■開けてから5日目
ちょっとあいだを開け過ぎましたね。
ここのところ2日ほど帰れなかったもので。。。
最初ジャムトーストのような香りの印象で、そのあとちょっと火が通ったワインのようなイメージ、もう少し時間が経つと、焦げ臭が強くなってきます。
飲んだ印象は、、、やっぱり酸化してる？
ちょっと酸っぱさが強くなってますね。
ちょっとギスギスした口当たりで、後味は口の中にちょっと薬品っぽさが残る感じ。
このワインは開封後何日で飲まないといけないのかな？
少なくとも1週間はもたない感じですね。
ひょっとすると、冷蔵庫に入れなかったのが原因かも。
というか、逆に高い買い物してないか？おれ。
■7日目
すでに酸化具合が一定レベルで落ち着きましたね。
ちょっとポートワインのような雰囲気です。
我慢して飲む感じになってきました。
さすがにもう無理かな。
【セッティング方法】
■まず丸い部分をくりぬきます。丸い部分の上の狭くなっているところが破れてしまいましたが、気にしなくて大丈夫。
■下の部分をガバッと開きます。
■内側のフラップも取り外します。ここがちょっと分かりにくくて、中に押し込むのかな、とか考えてしまいました。
外からは見えませんが、ちゃんと切り取り線がついているので、引っ張ると取り外せます。
■全部とりはずしたところ。
■中に入っているコックを引っぱり出します。
■ガバッとあけた部分を戻して、コック部分のセット完了。コックがちょっとナナメになりますが、気にしなくて大丈夫でしょう。きっと。
■セットできたら、キャップシール類をとります。まずは上のプラスチックのカバーをバリバリと剥がします。
■最後に注ぎ口をカバーしているシールを剥がします。シールの裏側にはワインがついているので、ちょうどコルクを抜いた状態ですね。
■箱を90度倒してセットします。どこにセットしようか悩みましたが、とりあえずワインクーラーの上に置いてテストです。
■上のボタンを押すとワインが出てきます。押しやすいように、人差し指と中指をかけるバーもついてます。
慣れればあっという間にセッティング完了でしょうね。
意外と置き場に困る感じです。
横に寝る形になるので、常設する場所は難しいかも。
（うちは20リットルのミネラルウォーターの箱の上に置きました）
立てて冷蔵庫に入れておくのがいちばん現実的かも。
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