La Poule Blanche 2006
フランス：ラングドック・ルーション地方：ヴァン・ド・ペイ・ドック
アルコール度：13.5%
ブドウ品種：ユニブラン、マカブー、コロンバール、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン
モンマートたかだやで、1000円で購入。
【外観】
中庸な黄色。
レモンイエローのような色味。
粘性は中庸で、脚が多く現れすぐ消える。
艶っぽさや輝きはあまりない。
【香り】
ミネラル。
柑橘系。
グレープフルーツ。
チーズのような発酵香。
ほんのりヴァニラ？
【味わい】
辛口でしっかりした酸味があり、すっきりとした飲み口。
後味には酸味が残り、唾液がじわっと出る印象。
ややアルコールの印象。
苦味が強く、後味にしっかり残る。
【総評】
ちょっとバランスが悪い部分が気になる。
まとまりが無いというか、要素がバラバラな感じ。
ブドウ品種は、シャルドネとグルナッシュ・ブランかな？
グランザルブルに近い印象です。
（正解は、ユニブラン、マカブー、コロンバール、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランの混醸）
アルコール度が高すぎるのもちょっと気になりますね。
1000円だとちょっと高いかなー。
飲み進んでもチグハグ感が無くなりません。
4 件のコメント:
２次試験終わりました。
シャルドネ（フランス）２００３
カベルネソーヴィニオン（チリ）２００６？
モスカート（イタリア）２００７
バーボン
バーボン以外は当たりました。
マークについては練習しておいて良かった。
１０分余りました。
合否はどうかわかりませんが、ブログ助かりました。
ありがとうございました！
おつかれさまでした。(^_^)
多分、おめでとうございます！ですね。
私はブドウ品種3つと産地を2つ当てて、合格だったので、きっと大丈夫ですね。
それにしてもモスカートなんて出るんですね。泡ですか？
最近シャンパンブームですからねー。
泡ものはまた難しいですよね。
モスカート泡はなかったと思います。
選択肢には、ぶどう品種では、セミヨンと
間違えるぐらいかな？飲んだことがなれけば、山勘以外無理でしょうね。一度くらいは
アスティスプマンテは飲んだことがあるでしょうけど。
モスカートはマスカットの香りが特徴的なので、普通に飲む分には間違えないでしょうけど、試験っていろいろ考えちゃいますからねー。
セミヨンと迷ったら、私はセミヨンにしちゃったかもしれませんね。(^▽^;)
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