・シャルドネ(シャブリ・ラ・キュヴェ・デパキ)\1680 B
・ソーヴィニヨン・ブラン(シャトー・ベレール ベルジュラック)\1180 C
・ピクプール(ピクプール・ドゥ・ピネ2003)\980 C
の3本のうちから1本を空けてもらい、ブラインドテイスティング
【外観】
やや濃いめの黄色、ほんのり緑を感じる。
粘性は強く、艶のある、てらてらした外観。
わずかに小さな浮遊物が見られる。
【香り】
苦さをイメージさせる柑橘系、グレープフルーツの香り。
グラスを回すと、ミネラルと発酵香。
ややスモーキーな印象で、グリーン系の香りもある。
ちょっとペトロール香を感じさせるような印象もある。
【味わい】
酸味が強く、辛い。
シャープでボディはスレンダーな感じ。
やや強さを感じるアタック。
後味に苦味を残すが、切れの良い印象。
余韻は細く長く続く感じ。
【判定】
やや濃い黄色の外観で、シャブリが後退。
香りは、最初に癖のある果実香。
樽の影響を受けた、ちょっとスエたような果実香かと思ったが、いわゆるグレープフルーツの香り。
スモーキーでグリーン系のニュアンスもあり、ソーヴィニヨン・ブランが上がってくる。
飲み口もスッキリ系のスレンダーボディ。
いわゆるソーヴィニヨン・ブランの飲み口。
ファイナルアンサーで、ソーヴィニヨン・ブラン
で、ピンポン
ソーヴィニヨン・ブランらしい味わいです。
【総評】
シャトー・ベレール ベルジュラック 2006
Chateau Bel-Air Bergerac Sec 2006
フランス:南西地方:ベルジュラック地区
※これはボルドーらしい、なんて思ってましたが、そういえばベルジュラックって南西地方でした・・・
アルコール度:13%
大丸ピーコックで、1180円で購入。
すっきり爽やか系のボルドータイプの白です。
ソーヴィニヨン・ブランらしいグレープフルーツの香りと、青草のような爽やかさを感じるワインです。
難を言うと、ややリッチ感が足りないのと、樽の影響が強いのが気になるでしょうか。
全体的なまとまり感とかバランスもあまり良く無いのかな。
そんなに悪くは無いのですが、やや粗雑な印象を受けてしまいます。
我が家的には、いまいちなタイプのワインかな~、浮遊物が目に付くのもやや気になるんですよね。
【カミさんのコメント】
可も無く、不可もなくって感じ。
値段は880円くらいならOK。
後味に樽臭さが残るのが気になる。
登録:
コメントの投稿 (Atom)
閲覧数の多い記事
-
ワインのテイスティングの際に、グラスを回す事をスワリングといいます。 グラスを回す方向も、時計回りと反時計回りでいろいろ薀蓄があるようです。 一般的には自分の方向に回す、反時計回りでスワリングするのが良いとされているようです。 万が一ワインが飛び出しても、対面の人にかからないとい...
-
ルイ・ド・ボーモン シャブリ 2014 Louis de Beaumont Chablis 2014 フランス:ブルゴーニュ地方:A.O.C.シャブリ アルコール度:12.5% ブドウ品種:シャルドネ OKストアで、税抜き1392円で購入。 【外観】 清澄度:...
-
ジョルジュ・デュブッフ ボージョレ・ヌーヴォー 2021 Georges Duboeuf Beaujolais nouveau 2021 フランス:ブルゴーニュ地方:A.O.C.ボージョレ アルコール度:12.5% ブドウ品種:ガメイ 外観は、紫がかった鮮やかな色調で、底がしっか...
-
いままで、ワインは飲みきってしまうことが多く、余ったら料理用にして、ワインの保存はあまり気にしていませんでした。 でも最近、年齢とともにワインが多めに残るようになってきたので、ワイン保存のパイオニア、「バキュバン」を購入。 で、ホントに効果があるのか、早速テストしてみました...
-
初歩からわかる 日本酒入門―きき酒師が本気で選んだ、本当においしい日本酒82種がわかる (主婦の友ベストBOOKS) を参考にして、日本酒用のテイスティングシートを作成しました。 ワインのテイスティングシート は呼称資格認定試験の勉強用ですが、この日本酒テイスティングシート...
0 件のコメント:
コメントを投稿