ワインエキスパート二次試験本番 赤ワイン

ワインエキスパート二次試験のテイスティングの3つ目。

外観はかなり濃い紫色。
透明感はほとんどない。

香りはどちらかというと動物的な印象。
スパイシーさは少ない。
第一印象では「メルロー」。
でも、メルローだとどこの生産国かが問題。
フランスだとこんなに濃い色合いではない。
飲み口は収斂性は少なく、やや甘さを感じる。
これは、シラー？
でもシラーにしては香りにスパイス香が無い上に動物的な印象が強すぎる。
シラーじゃなければカベルネ・ソーヴィニヨン？
アメリカのカベルネ・ソーヴィニヨンと考えると、やはり動物香が邪魔になる。
何度か飲みなおすが、素直に取ればオーストラリアのシラーズ。
第一、ぶどう品種の選択項目は「シラーズ」になっているし。
これは素直に解答しておくか。

ぶどう品種：シラーズ
生産国：オーストラリア

と解答。