ワインエキスパート二次試験のテイスティングの4つ目。
試験開始前、ワイン提供の際に最初に出てきたのが「4」のワイン。
見た目はすっかり赤ワイン。
やや熟した印象のほんのりオレンジがかったもの。
やや、今年は白2つと赤2つか?
と思ったら、なんとフルーツのリキュール。
選択肢は確か、
・黒スグリ
・チェリー
・ブラックチェリー
・ブルーベリー
・もう1つ忘れた
の5つ
香りの印象では、カシスでは無いかも。
でもどのフルーツかと言われると難しい。
昨日、家にあるリキュール系をおさらいしてたのに、冷蔵庫にあるクレーム・ド・カシスは全然想定してなかった・・
香りでも嗅いでおけば良かった。
何度か嗅いでみるが、フルーツを特定するのは難しい。
クレーム・ド・カシスだけ知っている品種。
他の品種は赤ワインのような色かどうかも分からない。
リキュールだと透明なものもあるからね。
あえて違う選択肢を選んで違ったら嫌なので、知ってる品種で。
フルーツ:黒すぐり
国:フランス
銘柄:クレーム・ド・カシス
と解答。
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