・シラー（米 デリカート）\880
・ピノ・ノアール（豪ヤラ・ヴァレー プラティパス）\880
の3本のうちから1本を空けてもらい、ブラインドテイスティング
【外観】
透明度の高い
健全な外観
濃い色合い
紫色を帯びた
ルビー色
粘性あり
粘性は強い
若々しさのある外観
【香り】
豊かな香り
刺激性の強い香り
濃縮感のある
カシス
ブラックチェリー
ジャムのような濃縮感
イースト香
タイム？
樽のニュアンス
たばこの葉
きのこ
チョコレート
黒こしょう
フォクシー・フレーバー
【味わい】
荒々しい口あたり
フレッシュな酸味
やや辛口の
心地よい渋み
収斂性のある
溶けたタンニン
適度なタンニン
複雑性のある
バランスのとれた
若々しい味わい
アルコールの強い
過熟した
濃縮感のある
現在飲み頃に入っている
余韻は5秒以下
アルコール度：13度くらいか
飲用温度：15℃くらい？
【判定】
透明感はあるが大変濃い色調で、ピノ・ノアールは消える。
明らかにスパイシーなのと、全体に大柄なイメージでやや動物香が強め。
飲み口は意外とすっきりしているが、それでもフルボディで濃い。
ファイナルアンサーでシラー
で、ピンポン
【総評】
デリカート・シラー 2005
DELICATO SHIRAZ 2005
https://www.asahishop.net/01/detail.psp.html?GOODS_ID=01035007
※サイトより引用
深いガーネット色を帯び、トーストした樽香にプラムやブラックベリーの香りが調和した、絹のようなやわらかさが特徴のいきいきとしたワインです。カリフォルニア・ステイト・フェアにおいて、3年連続「Best Syrah of California」に選出されました。
※ラベルの記述
ローストしたオーク樽の香りとプラムやブラックベリーの香りが調和した、絹のような柔らかさが特徴のワインです。
期待していなかったが意外といける。
■楽天ショップへのリンク
http://www.rakuten.co.jp/yanagiyawine/180610/185667/#222593
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