・シャルドネ(アルゼンチン トラピチェ)\1302
・シャルドネ(ヴァン・ド・ペイ コント・ロダニアン)\1190
・セミヨン/ソーヴィニヨン・ブラン(ボルドー ドゥルト)\880
の3本のうちから1本を空けてもらい、ブラインドテイスティング
【外観】
淡い色調、ややグリーンがかっている
少しグレー
粘度は弱い、11.5%くらいか
【香り】
フルーツは柑橘系
グレープフルーツ
スモーキーなグリーン香
いわゆるシダとかカシスの芽
ミネラル香
ちょっと石油的な印象がある
【味わい】
フレッシュなアタック
少し発泡
やや硬さを感じる
酸味がしっかりしている
苦味が残る
余韻は短い5秒くらい
【判定】
色合いにグリーンがかっている点では、ソーヴィニヨン・ブラン。
スモーキーなグリーン香も感じるので、ほぼソーヴィニヨン・ブラン。
味わいもフレッシュで酸味が強いまさにソーヴィニヨン・ブラン。
ファイナルアンサーで、ボルドー
で、ピンポン
【総評】
ドゥルト b ボルドー 2005
DOURTHE b BORDEAUX 2005
※ラベルの記述
セミヨン、ソーヴィニヨン・ブランから造られたフレッシュさと酸味のバランスがとれたワインです。
・辛口
・飲み頃温度9℃前後
・アルコール度 12%
ソーヴィニヨン・ブランはとても主張してるが、セミヨンがどのへんなのか分からない。
味や香りに嫌味は無いが、ちょっとそっけない印象。
無難だけど、あまり魅力が無い感じ。
フルーツ香が単調なせいか?ボディが薄いせいか?あと味の水っぽさか?
登録:
コメントの投稿 (Atom)
閲覧数の多い記事
-
第2回J.S.A.ブラインドテイスティングコンテスト予選に行ってきました。 日時:2018年5月30日(水) 場所:ホテル雅叙園東京 <スケジュール> 14:00 ~ 14:30 受付 14:30 ~ 14:40 入場 14:40 ~ 14:45 オリエンテーシ...
-
ポッジオ・アル・ザーレ ソアーヴェ 2012 POGGIO AL SALE SOAVE 2012 イタリア:ヴェネト州:DOCソアーヴェ アルコール度:12% ブドウ品種:ガルガネーガ90%、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ10% セブンイレブンで、698円で購入(...
-
第6回全日本J.S.A.ワインエキスパートコンクール予選 ■日時:2015年7月12日(日) ■会場:関東は京王プラザホテル ■出場資格: (一社)日本ソムリエ協会 正会員でJ.S.A.ワインエキスパート有資格者 ※ J.S.A.ワインエキスパート資格のみお持ち...
-
アロンドラ カベルネ・ソーヴィニヨン NV Alondra Cabernet Sauvignon NV チリ:地理的表示無し アルコール度:13% ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン ヤオコーで、税抜き378円で購入 【外観】 清澄度:澄んだ 輝き:やや強...
-
初歩からわかる 日本酒入門―きき酒師が本気で選んだ、本当においしい日本酒82種がわかる (主婦の友ベストBOOKS) を参考にして、日本酒用のテイスティングシートを作成しました。 ワインのテイスティングシート は呼称資格認定試験の勉強用ですが、この日本酒テイスティングシート...
0 件のコメント:
コメントを投稿