・シャルドネ(ヴァン・ド・ペイ・ド・オック ラブレロア:ハーフ)\620
・シャルドネ(リュリーモンバレ98:ハーフ)\980
・ソーヴィニヨン・ブラン(チリ:ウンドラーガ:ハーフ)\550
の3本のうちから1本を空けてもらい、ブラインドテイスティング
【外観】
やや濃さのある黄色
粘度は強い、12.5%くらいあるか
【香り】
果実の複雑な香り
ややコンポートのような印象はあるが、基本は柑橘系
梨のコンポートにミントの葉っぱが乗っているような印象
【味わい】
弱く印象に残らないような飲み口
良い方にも取れるし、単純に力がないようなイメージもある
余韻は短い
【判定】
ソーヴィニヨン・ブランの香りは無いので、シャルドネから選択。
複雑なフルーツの香り、特に熟した印象があるので、やや熟成したワインも考えられる。
ただ、深みのようなものは無く、いわゆるバターっぽい印象も無い。
となると残るはヴァン・ド・ペイのシャルドネか?
ファイナルアンサーで、シャルドネ ヴァンドペイ
で、ピンポン
【総評】
ラブレ・ロワ シャルドネ ヴァン・ド・ペイ
Laboure-Roi Chardonnay Vin de Pays
フランス:ヴァン・ド・ペイ
何種類もフルーツを使ったケーキのようなイメージ
やや熟したような印象もあるが、あくまで基本は柑橘系
そこにシロップのような蜜のようなニュアンスが重なる
飲み口はやや微妙で、酸味に収斂性があり、時間とともに酸味が気になってくる。
登録:
コメントの投稿 (Atom)
閲覧数の多い記事
-
ワインのテイスティングの際に、グラスを回す事をスワリングといいます。 グラスを回す方向も、時計回りと反時計回りでいろいろ薀蓄があるようです。 一般的には自分の方向に回す、反時計回りでスワリングするのが良いとされているようです。 万が一ワインが飛び出しても、対面の人にかからないとい...
-
ルイ・ド・ボーモン シャブリ 2014 Louis de Beaumont Chablis 2014 フランス:ブルゴーニュ地方:A.O.C.シャブリ アルコール度:12.5% ブドウ品種:シャルドネ OKストアで、税抜き1392円で購入。 【外観】 清澄度:...
-
ジョルジュ・デュブッフ ボージョレ・ヌーヴォー 2021 Georges Duboeuf Beaujolais nouveau 2021 フランス:ブルゴーニュ地方:A.O.C.ボージョレ アルコール度:12.5% ブドウ品種:ガメイ 外観は、紫がかった鮮やかな色調で、底がしっか...
-
いままで、ワインは飲みきってしまうことが多く、余ったら料理用にして、ワインの保存はあまり気にしていませんでした。 でも最近、年齢とともにワインが多めに残るようになってきたので、ワイン保存のパイオニア、「バキュバン」を購入。 で、ホントに効果があるのか、早速テストしてみました...
-
初歩からわかる 日本酒入門―きき酒師が本気で選んだ、本当においしい日本酒82種がわかる (主婦の友ベストBOOKS) を参考にして、日本酒用のテイスティングシートを作成しました。 ワインのテイスティングシート は呼称資格認定試験の勉強用ですが、この日本酒テイスティングシート...
0 件のコメント:
コメントを投稿