ブラインド・テイスティング カベルネ・ソーヴィニヨン（ヴァンドペイオック） 当てる

・グルナッシュ主体（ヴァケイラス）
・シラーズ（オーストラリア）
・カベルネ・ソーヴィニヨン（ラングドック）
・サンジョベーゼ（トスカーナ）

の4本のうちから1本を空けてもらいブラインドテイスティング

【外観】
紫がかった濃い色調。
少し透明感はある。
タンニンが溶けきれてなく、雫に残る。

【香り】
ややグリーンのニュアンスを感じる香り。
すみれの花の香り。
全体的に華やかさを感じる。
割と青い感じのスパイス香もあり。

【判定】
印象としてはカベルネ・ソーヴィニヨン
蔵家さんのご主人の「最初の印象で当てないと分からなくなる」というアドバイスに沿えば、まさに、カベルネ・ソーヴィニヨン。

ファイナルアンサーで「カベルネ・ソーヴィニヨン」
で、ピンポン。

【反省点】
カベルネ・ソーヴィニヨンの印象はスミレの香りとグリーンの印象、それにスパイス。
ジャムというよりは、野菜の青みをもっている感じ。
なんとなく、イメージがついてきたかも。