ブラインド・テイスティング ヴィオニエ（オーストラリア） 当てる

・ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ（トスカーナ）
・シャルドネ（シャブリ）
・ヴィオニエ（ニュージーランド）

の3本のうちから1本を空けてもらい、ブラインドテイスティング。

【外観】
ややグリーンがかった黄色。
輝きも感じられる。
粘性は少ない方。

【香り】
・フルーツは黄桃からアンズくらいの熟成した黄色の果実の印象
・ミネラルのニュアンス
・煙たいようなスモーク臭
・麦わらのような印象
シャルドネではない、ヴェルナッチャは黒コショウの香りがするというが、そのような印象もない。
ヴィオニエは熟したフルーツ香のイメージがあるので、まずヴィオニエが第一候補。

【味わい】
・やや甘みを感じる
・余韻はそれほど長くない5秒くらい
・やや苦味を残す
・酸味はまろやか

【判定】
ヴィオニエのイメージだが、やや後味が苦味を感じる。
もっとネクターのようなとろりとした後味だったような。
でもニュージーランド特有のキレのあるソリッドな雰囲気もある。
今日、蔵家さんのご主人にテイスティングは第一印象で決めないとダメだと言われたので、ヴィオニエに決定。

ファイナルアンサーで「ヴィオニエ」
で、ピンポン！

3択とはいえ、当たるとうれしい。

【反省点】
最初の香りの印象では、シャルドネ？
薫香や麦わらのような香りは、ソーヴィニヨン・ブランがあったら間違いなくそれを選んでいたと思われる。
酸味、きれなどが決定的に違うか。

なんと勘違い！
オーストラリア産でした。
http://www.meidi-ya.co.jp/merchandise/newlineup/yalumba.html