・ヴィニャマイポ(カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ)
・ボルドー(メルロ60%)
・マルベック(アルゼンチン)
のうちから、1本を空けてもらいブラインドテイスティング
【外観】
やや透明感のある、濃い色調。
【香り】
濃縮されたフルーツの香り。
やや樽のニュアンスにスパイスの香り。
果実の香りが強いので、マルベックでは、という感想。
【味わい】
ソフトなアタック。
酸味も渋みもソフトな印象。
果実味が強くふくらみのある感じ、でボルドータイプをはずす。
ファイナルアンサーで「マルベック」
で、「ブー」
応えは、ボルドーでした。
【反省点】
メルロの印象
ジャムのような果実味。
スパイシーな印象が割とある。
動物のような印象もあり、今回のものは花のような香りが乏しく、
やや硬派な印象。
マルベックやカルメネールなどとの違いは、やや透明感のある感じと、やや香りに複雑みがある事でしょうか。
2006/11/04
登録:
コメントの投稿 (Atom)
閲覧数の多い記事
-
初歩からわかる 日本酒入門―きき酒師が本気で選んだ、本当においしい日本酒82種がわかる (主婦の友ベストBOOKS) を参考にして、日本酒用のテイスティングシートを作成しました。 ワインのテイスティングシート は呼称資格認定試験の勉強用ですが、この日本酒テイスティングシート...
-
<2017年8月22日> 2016年の二次試験結果発表では、選択項目までは開示されませんでした。 出題された品種のみですので、これはまた別途お知らせします。 どのような選択項目が出されたかは不明ですね~。 大きな変更は無いとは思いますが、最新の情報はワインスクールなどに...
-
ガルシア・カリオン テンプラニーリョ NV Garcia Carrion Tempranillo NV スペイン:カスティーリャ・ラ・マンチャ州:ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ アルコール度:12% ブドウ品種:テンプラニーリョ リカーランドトップで、税...
-
ビニャ マイポ カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ 2007 VINA MAIPO Cabernet Sauvignon/Merlot 2007 チリ:マイポ・ヴァレー アルコール度:12.5% ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー グルメシティで、588円で購入。 【外...
-
サンタ カロリーナ プレミオ(赤)NV SANTA CAROLINA Premio Red NV チリ:セントラルヴァレーDO アルコール度:13% ブドウ品種:不明 テスコエクスプレスで、2本よりどり1050円、1本あたり525円で購入。 【外観】 濃い色調。 ほとんど透明感は...
0 件のコメント:
コメントを投稿