・ヴィニャマイポ(カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ)
・ボルドー(メルロ60%)
・マルベック(アルゼンチン)
のうちから、1本を空けてもらいブラインドテイスティング
【外観】
やや透明感のある、濃い色調。
【香り】
濃縮されたフルーツの香り。
やや樽のニュアンスにスパイスの香り。
果実の香りが強いので、マルベックでは、という感想。
【味わい】
ソフトなアタック。
酸味も渋みもソフトな印象。
果実味が強くふくらみのある感じ、でボルドータイプをはずす。
ファイナルアンサーで「マルベック」
で、「ブー」
応えは、ボルドーでした。
【反省点】
メルロの印象
ジャムのような果実味。
スパイシーな印象が割とある。
動物のような印象もあり、今回のものは花のような香りが乏しく、
やや硬派な印象。
マルベックやカルメネールなどとの違いは、やや透明感のある感じと、やや香りに複雑みがある事でしょうか。
2006/11/04
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