フロンテラ ピノ・ノワール 2016
FRONTERA PINOT NOIR 2016
チリ：地理的表示無し
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：ピノ・ノワール
セブンイレブンで、718円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：強め
色調：若々しい色調の、明るさのあるルビー
濃淡：やや濃い
粘性：弱め
外観の印象：若々しい、底がしっかり見えるくらいの明るさ
【香り】
第一印象：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実・花・植物＞赤い実の果実、クランベリー、ハーブ、針葉樹
＜香辛料・芳香・化学物質＞血液、なめし革、グリーン系のスパイス
香りの印象：若々しい、開いている、第1アロマが強め
【味わい】
アタック：軽い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し残糖の甘み
酸味：シャープな、はっきりした
タンニン分：サラサラした、溶け込んだ
バランス：スマートな、流れるような
アルコール度：弱め
余韻：短い
【フレーヴァー】
キャンディっぽいフルーツ
【評価】
ライトでカジュアル、しっかりした酸味が爽やかで、スッキリした味わい
【供出温度】
10-13度、14-16度 少しヒンヤリしているくらいがいいが、温度高めでも強い酸味が締めてくれる
【グラス】
小ぶり
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
外観は明るく、若々しい色調の濃いルビーで、底がしっかり見えるくらいの透明感と輝きがあります。
香りは、血液、なめし革、グリーン系のハーブやスパイス、ちょっとキャンディっぽい果実感など、かなりスパイシーな印象です。
味わいは、ライトなアタックから、フレッシュな果実感としっかりした酸味が爽やかに広がり、品の良いスレンダーな印象がすーっと流れるように続いて、じわっと余韻を残すフィニッシュ。
安定感のあるフロンテラシリーズからついにピノ・ノワールが出ましたね。
かなり高い期待感を持って飲みましたが、第一印象は期待を裏切らない良さがあります。
ドライでスパイシー、しっかりした酸味が全体を締めていますが、甘みも効果的で、とても良いバランスでまとまっています。
酸味がかなり強く、ロワールの赤を思わせるような印象もありますね。
ライトだけどメリハリもあり、ニューワールドの飲みやすさもあるので、伝統産地とのワインとは違いますが、明らかに進化しているニューワールドワインだと思います。
カジュアルの中にピリッと粋なフォーマルさを加えたような印象で、イメージが広がる良いワインですね。
週末のご褒美ワインとしても十分だと思います。
食事がなくても、ワインだけでもどんどん飲めるタイプですね。
今日の晩御飯は成城石井の「3種きのこと揚げ茄子のパルミジャーノのトマトソースパスタ」。
コンビニパスタに比べるとライトな味付けですが、合わせるとワインの甘さがやや強めに出てきました。
ちょっとジュースっぽくなるもの、軽いので食事の邪魔はしませんね。
おつまみの「ストリングチーズスモーク味」は、ちょっとゴムっぽい感じが出るというか、あまり良くありません。
食事と合わせると、甘みと果実感があって、ハーブの印象も強く、家庭料理だとなかなか難しいかも。
でもワインだけでも美味しく飲めて、コストパフォーマンスは高いので、きっとまた買う事のあるワインだと思います。
■関連リンク（セブンイレブンのワイン）
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