ヴェラタ プレミアム ボバル 2015
VELATA PREMIUM BOBAL 2015
スペイン：地中海地方：D.O.バレンシア
アルコール度：12%
ブドウ品種：ボバル
まいばすけっとで、599円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：若々しい色調の、濃いルビー
濃淡：やや淡い
粘性：やや強め
外観の印象：若々しい、やや明るく底がうっすら見えるくらいの透明感がある
【香り】
第一印象：控えめ
特徴：
＜果実・花・植物＞赤い果実、乾燥したハーブ
＜香辛料・芳香・化学物質＞赤身の肉、なめし革、薬箱
香りの印象：香りが弱くて良く分からない
【味わい】
アタック：軽い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し残糖の甘み
酸味：シャープな
タンニン分：軽めだけど収斂性がある
バランス：痩せた、渇いた
アルコール度：弱め
余韻：短い
【フレーヴァー】
スパイシー
【評価】
軽めでドライ、スッキリしているが、渋みが強く渇いた印象
【供出温度】
10度以下 とても軽いので冷やしてカジュアルに飲むのが良さそう
【グラス】
小ぶり
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
外観はやや明るめの、若々しい色調の濃いルビーで、ツヤと輝きがあります。
香りは弱くケミカルで、赤身の肉、なめし革、赤い果実、薬箱、乾燥したハーブなどの印象があります。
味わいは、軽めのアタックから、落ち着いた果実感と穏やかな酸味がじわっと広がり、甘みが少ないライトボディで、最後は強い収斂性のある乾く印象でフィニッシュ。
とても軽いのですが、スッキリ爽やかな印象があって、強い渋みもアクセントになっていて、第一印象は悪くありません。
ライトでドライ、果実感も抑えめなので、食事全般に合いそうですね。
今日の晩御飯は、冷凍食品の「ロコモコ丼」と「枝豆」。
「ロコモコ丼」は鶏つくねみたいな味ですが、とても良く合います。
「枝豆」は、ケミカルな印象と渋みが強く出てこれは合いません。
おつまみの「ビーフジャーキー」は、ワインが負けるものの相性は良く、お互い遠くから見守るような合い方をします。
気がつくと、1本空けてしまいました。
もの足りなさはあるものの、軽くてバランスが良いので、気軽に飲むには良いですね。
「ボバル」という品種は、「シラー」や「カベルネ・ソーヴィニヨン」と合わせるパターンが多いのですが、このワインみたいに単一品種で造っているタイプは珍しいですね。
ワインに芯を与えるために、通常はグローバル品種と組み合わせているんのでしょうが、それが無い分、このワインは軽く仕上がっているようです。
普段の日に、カジュアルに食事と一緒に楽しむには良い選択だと思います。
■関連リンク（トップバリュー/イオン/グルメシティのワイン）
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