2016/11/12

バルデモンテ 白 NV

バルデモンテ 白 NV

バルデモンテ 白 NV
Valdemonte White NV

スペイン:内陸部地方:DOバルデペーニャス
アルコール度:12%
ブドウ品種:アイレン

リカマン ショップの通販で12本セット6,480円、1本あたり540円で購入。
参考価格は、540円。

【外観】
清澄度:澄んだ
輝き:やや強め
色調:少しオレンジがかっているがほぼグレーに近い、レモンイエロー
濃淡:淡い
粘性:やや強め
外観の印象:色付きが弱い、輝きがある

【香り】
第一印象:控えめ
特徴:
<果実・花・植物>白い実の果実、梨、
<香辛・芳香・化学物質>硫黄、ミネラル
香りの印象:控えめ、若々しい

【味わい】
アタック:かなり軽め
甘み(アルコールのボリューム感も含む):弱い(ドライ)
酸味:爽やか
苦味:穏やか
バランス:スリムな、やや貧弱
アルコール:弱め
余韻:短い

【フレーヴァー】
白い実の果実

【評価】
ライトでドライ、フレッシュさがあるが少し頼りない印象

【供出温度】
7度以下 キンキンに冷やして爽やかに楽しむ

【グラス】
小ぶり

【総評】
外観はかなり淡く、少しオレンジがかっているものの、ほぼグレーに近いイエロー。

香りは弱めで、白い実の果実、梨、硫黄、ミネラル、時間が経つと少し熟した果実やスモーキーな印象が出てきました。

味わいは、かなりライトなアタックから、控えめの果実感と酸味がふっと出てくるけど、消え入るようなか細いボディで、そのままスーッとフィニッシュ。

そうとう軽いのですが、全体のバランスが良いというか、そこはかとない品を感じます。
果実感も甘みも酸味も苦味もすべて弱いけど、とても素直な味わいで、合わせる食事の幅は広そうです。

今日の晩御飯は、「鶏の水炊き」。
ポン酢と柚子胡椒でいただきました。

ピッタリ合う感じではないですが、食事の邪魔はしないですね。
ただやはり、ちょっと違和感を感じます。

ワインだけで飲むと、とてもライトで主張が無い印象ですが、食事と合わせると急にワインらしさが顔を出してきますね。
魚介のパスタとか白身魚のフライとか、家庭料理でも洋食が良さそう。

ちょっと味が単調かな、と思っていましたが、素直でソリッドな味わいはスタンダードな感じで、逆に飽きがこないかも。
これはニューワールドのワンコインでは出せない境地ですね。

クールでひんやり、さっぱり爽やかで品が良く、軽さが長所になってます。
これはリピーターがたくさんいるはずですね。

人に例えると、すっきりさわやか草食系の男子で、福士蒼汰を一回り少し小さくしたような感じ?

ワンコインであとからどんどん良くなってくるパターンは珍しいですね。
良いワインではないでしょうか。

■関連リンク

バルデモンテ 赤 NV

■楽天ショップへのリンク

バルデモンテ シリーズ(ダーク、レッド、ホワイト)

※サイトより引用
スペイン・バルデペーニャスの白ワイン
驚異的な赤ですが白も人気です♪
白も期待を裏切らない品質です!
花などの華やかな香りと柑橘系のフレッシュな
酸味と果実のバランスが抜群です。

2 件のコメント:

石川浩 さんのコメント...

もうこれを1ダースは飲んでいますが、ワイン単体の味わいとしては物足りない部分多々ありますが、突出した癖がない分、淡泊な和食からスパイシーなエスニックまでと幅広く料理の味わいを邪魔せず、逆に料理ごとの味わいを深めてくれる良いテーブルワインだと思っています。
我が家では、怏々にして多国籍な料理を一度に楽しむのですが、料理をチェンジする際に一口。口の中をリセットさせて次の料理のテイストを存分に味わうことができます。前の料理の癖をリセットするテーブルワインとしては、ある意味理想的ではないでしょうか。これがワンコインで買えるのはうれしい限りです。ニューワールドの果実味もよいのですが、特に白はこの方向性で良いのでは…と妙に納得させられる大人テイストのワインだと思います。
赤もすっきりさっぱりテイストで同様の印象を受けます。ただし、こちらはこの価格にしてテンプラリーニョの個性がしっかり味わえるところがすごい!の一言です。西野さんの評価も高く、私の味覚にちょっと安心しました。

にしのたけし さんのコメント...

石川浩さん
コメントありがとうございます!
このワインちょっと不思議で、最初ちょっと水っぽくてがっかりするけど、だんだん良くなってくるんですよね。
お化粧されてるワインは、最初良くてもだんだん化けの皮がはがれてくるパターンですが、その逆ってことは「すっぴん」がキレイ、ってことでしょうね。
( ̄▽ ̄)
確かにいろいろな食事に合わせてみたいワインだと思います。
またおいしいワイン情報おまちしてます!

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