SAINT-VINCENT ROUGE NV
フランス：地理的表示無し
アルコール度：12%
ブドウ品種：不明
グルメシティで、580円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや弱め
色調：少し落ち着いた黒っぽいルージュの、濃いルビー
濃淡：やや濃い
粘性：やや弱め
外観の印象：少し落ち着いた印象で、透明感がある
【香り】
豊かさ：やや弱め
特徴：少しケミカルななめし革、血液、ドライフルーツ
香りの印象：弱い、やや閉じ気味
【味わい】
アタック：軽い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：残糖の甘み
酸味：やわらか、やや頼りない
タンニン分：弱め、サラサラした
バランス：優しい、痩せた、ちょっとぼんやり
アルコール度：弱め
余韻：短い
【フレーヴァー】
頼りないフルーツ感
【評価】
ライトで優しいが、ぼんやりしたまとまり。
【供出温度】
8-10度、11-14度
【グラス】
小ぶり
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
少し黒っぽく落ち着いたルージュで、グラスの底がギリギリ見えるくらいの透明感、輝きは弱めで、ちょっと大人しい印象。
香りは弱く、ケミカルでやや閉じた印象で、なめし革のような動物香や、血液、ドライフルーツのような印象があります。
味わいは、ライトで優しいアタックから、まったくふくらまない痩せた印象で、酸味もやや大人しく、タンニンがちょっと強めに残るものの、ジューシーな後味ですね。
第一印象は、ちょっと頼りないけど、まあ悪いやつではない、って感じ。
今日の晩御飯は冷凍パスタのボロネーゼ。
ちょうどいいバランスで合います。
ワインが素直に馴染む感じですね。
ワインだけになっても、それなりに飲めます。
口当たりがマイルドなので、飲みやすいんですね。
後味にタンニンが締まって、ジュースっぽさを解消してくれてます。
ワンコインよりワンランク上だけど、まあ普通って感じでしょうか。
個人的にリピートするかというと微妙ですね。
もっと良いワインがあるので、あえてこれは選ばないかも。
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サン・ヴァンサン・ルージュ・スクリューキャップ 750ml【フランスワイン】【02P01Feb14】
※サイトより引用
フランスの新鮮な赤ワインらしい濃い色あい。繊細な香りの中にベリー系の果実やスパイスのニュアンスを含みます。
渋味と酸味のバランスがよく、様々な料理によく合います。
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