(2)ガルナッチャ・ティントレラ70%、モナストレル30%（スペイン：カスティーリャ・ラ・マンチャ州：DOアルマンサ：08）\1280
(3)カリニャン60%、グルナッシュノワール30%、シラー10%（仏：ラングドック・ルーシヨン地方：AOCフィトゥ：08）\1239
(4)メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック（仏：ボルドー地方：AOCボルドー・シュペリュール：09）\1280
(5)ピノ・ノワール（仏：ラングドック・ルーシヨン地方：IGPペイ・ドック：10）\980
の5本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。
【外観】
清澄度：やや濁った
輝き：弱め
色調：紫がかった、濃いガーネット
濃淡：やや濃い
ディスク：やや薄い
粘性：強め
泡立ち：スティル
外観の印象：若々しい、よく熟した
【香り】
豊かさ：やや弱い
特徴：ミネラル、フローラル、茎のような生っぽいグリーン香、濡れた犬のような動物香
香りの印象：やや閉じている、悪臭系の要素がある
【味わい】
アタック：やや弱め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：弱め
酸味：シャープ、強め
バランス：軽めのボディで、すこし荒い口あたり
タンニン分：なめらかだが、やや突出した印象あり
アルコール度：やや強め
余韻：やや短い
【フレーヴァー】
スパイシー
【評価】
濃縮感があるが、口あたりは軽め。 飲み口は荒い。
【供出温度】
15-18度
【グラス】
中庸
【デカンタージュ】
必要なし、飲む寸前？
【判定】
やや濁った印象の濃い外観。
若さもある。
2009年以降の印象だが、2008年のフィトゥーやスペインが怪しい。
香りは閉じているのか、やや鼻を突くケミカルさや、生っぽい動物香がある。
少し重い感じの動物香はテンプラニーリョのイメージ？
アタックは見た目よりライト。
ただ、バランスがイマイチで、辛さとタンニンが強く、華やかさやフルーティさが少ない。
このあたりはフィトゥーの印象？
スペインは以前違うビンテージを飲んだことがあって、とてもフルーティで飲みやすいタイプだったので、多分違う。
そうなるとフィトゥーとボルドーくらいまでが候補だが、香りの印象ではボルドーではない。
味わいもローカル品種が混ざっているようなイメージがある。
ファイナルアンサーで、フィトゥー
で、ブー
スペインの、ガルナッチャ・ティントレラ、モナストレルでした。
【総評】
サラダ セレクシオン 2008
Sa_Ra_Da Selection 2008
スペイン：カスティーリャ・ラ・マンチャ州：DOアルマンサ
アルコール度：14%
ブドウ品種：ガルナッチャ・ティントレラ70%、モナストレル30%
イオンで、1280円で購入。
このシリーズ、2009年のフュージョンはとても美味しかったのに、このワインはハズレみたい。
とにかく香りが良くないですね。
鼻をつく感じが、ひょっとしたらブショネかもって感じ。
念のためコルクの香りを嗅いでみましたが、コルクは大丈夫そう。
ケミカルな感じというか、硫黄の感じなのか、とにかく鼻が痛くなるような香りです。
今日の晩御飯は、チキンのトマトシチュー。
ガーリックライスが付け合せ。
食事と一緒になると、とたんに可愛らしいフルーツ感がイキイキとしてきます。
ワインのマイナスポイントを、食事がすべて消してくれる感じ。
香りはイマイチなのですが、後味のチャーミングなフルーツ感が食事にアクセントを加えてくれますね。
トマトシチューがちょうど良く合ったみたい。
食事が終わって、ワインだけになると、ちょっと時間がたったせいか、飲みやすくなってきました。
前回飲んだ、2009年のフュージョンに近い感じになったきたかも。
香りは相変わらずイマイチですが、飲み口は良くなってきましたね。
おつまみでアーモンドに合わせると、香ばしさが活きて、ワインのフルーツ感も活きてきます。
この取り合わせはいいですね。
アーモンドチョコレートとかもいいかも。
コンテとパルミジャーノのチーズに合わせてみると、パルミジャーノは油脂分が少なくてイマイチ、コンテはナッツっぽい風味が合いました。
このクラスのワインにしては4年たっているので、やや下り坂なのかと思いましたが、時間とともに開いてきて、まだまだ大丈夫そうです。
カミさんに価格感を聞いたら、2480円。
1280円と伝えるとそれはお買い得、という評価でした。
たしかに、濃厚な印象で、ちょっと高そうな雰囲気を持ってますが、香りは良くなりませんね。
最終的には、だんだん良くなってきましたが、このビンテージはもう買わない方がいいでしょうね。
そろそろ限界みたい。
でもこのSa_Ra_Daシリーズはいいですね。
また新しいビンテージが見かけたら、買ってみたいと思います。
■関連リンク
サラダ フュージョン 2009
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