Just Merlot NV
フランス：ラングドック地方：ヴァン・ド・ペイ・ドック
アルコール度：13%
ブドウ品種：メルロー
スーパーアルプスで、250ml瓶を300円で購入。
【外観】
濃い外観。
フチの赤味が強い。
透明感はほとんど感じない。
フチだけキラキラしている。
粘性はやや強く、脚が多く現れる。
雫に少し色素が残る。
【香り】
濃縮感のある果実香。
カシスやブルーベリー。
グリーン系のハーブ香。
ややなめし革。
グラスを回すと動物香が強くなり、少し土の印象が出てくる。
香りは全体的に弱め。
【味わい】
すっきりした辛口。
フルーティな飲み口。
後味はキレイに消える。
ボディはやや厚め。
タンニンはしっかりしていて、舌にまとわりつくようなメルロー独特の渋み。
酸味も程よくバランスをとっている。
【総評】
濃くフルーティなタイプながら、飲み口はすっきりした辛口でなかなか良いバランスのワインです。
今日の晩御飯は自家製チキンナゲット。
完全にワインの勝ちで、チキンナゲットは玉砕。。
でもこれ、ソース次第では合いそうですね。
自家製ソーセージ屋さんの、ちょっとハーブの入ったソーセージに合わせてみましたが、力のバランスはいいけど、豚肉の甘みと合わない。
やっぱり、赤ワインと豚肉って合わないんでしょうかね。
なんだかんだでそのまま飲むのが一番美味しいみたいです。
合わせるとしたら、焼肉とかハンバーグかな。
飲み進むと、ちょっと独特なヒンヤリとしたハーブ香が主張してきます。
飲み口もちょっとクールさを感じるタイプですね。
ラングドックのヴァン･ド･ペイなんですが、ちょっと北の方で作られたような印象があります。
このシリーズ、なかなかいいかもね。
ジャスト カベルネ・ソーヴィニヨン NV
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