ズールー レッド NV
ZURU DRY RED NV
南アフリカ：ウェスタン・ケープ
アルコール度：13%
ブドウ品種：不明
リカマン ショップの通販で12本セット6,480円、1本あたり540円で購入。
参考価格は、734円。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：若さがあるもののちょっと地味な色調の、濃いルビー
濃淡：やや濃い
粘性：強め
外観の印象：若々しい、よく熟した
【香り】
第一印象：控えめ
特徴：
＜果実・花・植物＞干しぶどう、プルーン
＜香辛料・芳香・化学物質＞アルコール
香りの印象：ポートやシェリーのような印象
【味わい】
アタック：軽い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し残糖の甘み
酸味：爽やかな、はっきりした
タンニン分：弱め、サラサラした
バランス：スマートな、渇いた
アルコール度：弱め
余韻：短い
【フレーヴァー】
ジャムっぽい果実
【評価】
ライトですっきりカジュアルにまとまっているけど、酒精強化ワインのような印象が気になる
【供出温度】
10度以下 温度が上がってくるとアラがどんどん出てきそう
【グラス】
小ぶり
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
外観は、若さのある紫っぽい色調ながら、やや地味な色調の濃いルビーで、液面のツヤと輝きはあります。
香りは、温度が低いせいか弱く、プルーンやポートワインのような果実感、生っぽいアルコール、温度が上がるとカビっぽいケミカル、全体的に弱く、よくありません。
味わいは、ライトでスッキリしたアタックから、小ぶりな果実感とほんのりした甘み、爽やかな酸味がスーッと広がり、スマートでクールな印象が続いて、そのまま渋みもえぐ味も軽めのまま、ジューシーなフィニッシュ。
香りは良くないですが、味わいはスッキリとクールで良いですね。
ただ、温度がかなり低めの状態で美味しいので、温度が上がるとマイナス面が出てきそうな感じ。
温度が上がると、ケミカルだったり、ちょっと腐臭のような香りも出てきそうだけど・・・
キンキンに冷えていたら大丈夫、ってホントに大丈夫なの？？？？
今日の晩御飯は、自家製の「メンチカツ」。
中濃ソースと和がらしでいただきます。
ワインが軽めなので、相性はいいですね。
爽やかさを与えてくれて、料理を持ち上げてくれます。
軽めで主張もしないので、食事との相性は広そうです。
バレンタインでもらった「カカオトリュフチョコ」はワインが完全に負けますが、苦味が少なくケンカしないので相性はいいですね。
チョコが少なくなると、ワインがせっせと働き出します。
ガーナブラックチョコでも苦味はバッティングしません。
この苦味が控えめなのに、ジュースっぽくないのが、このワインの良いところかも。
苦味が少ないのでチョコとの相性はなかなか良く、この時期に飲むにはいいチョイスかも。
ワンコインだったら、まあ許せると思います。
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ズールー レッド[長S]
※ショップ説明より
かすかな甘味で赤が苦手な方にもおすすめ■1000円以下のおすすめワイン
ドライな味わいの中にかすかな甘味を感じ、大変飲み心地のよい口当たりが特徴のユニークな赤ワイン。少し冷やすとさらにフルーティでグイグイいけちゃいます。この独特の風味にひそかにファンの多いワインなんです。軽めのチーズなどとご一緒に。
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