セパス・プリヴァダス マルベック 2016
Cepas Privadas Malbec 2016
アルゼンチン：メンドーサ州
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：マルベック
ファミリーマートで、540円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：若々しい紫がかった色調の、やや明るめのルビー
濃淡：やや明るい
粘性：弱め
外観の印象：若々しい、色づきが弱め
【香り】
第一印象：控えめ
特徴：
＜果実・花・植物＞茎っぽいグリーン香、ガリーグ的なハーブ、赤くて酸っぱい果実
＜香辛料・芳香・化学物質＞硫黄、なめし革、血液、硝煙
香りの印象：若々しい、ちょっと閉じてる？
【味わい】
アタック：軽い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：弱い（ドライ）
酸味：爽やかな、なめらかな
タンニン分：サラサラした、収斂性がある
バランス：スマートな、渇いた
アルコール度：弱め
余韻：短い
【フレーヴァー】
渇いたスパイス
【評価】
かなり軽めながら、スッキリとバランス良くまとまっていて、しっかりしたタンニンがワインらしさを出している
【供出温度】
14-16度 軽めだけどタンニンがしっかりしているので、ちょっと温度高めの方が飲みやすそう
【グラス】
小ぶり
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
外観は明るめの、若々しい紫がかったルビーで、透き通った輝きがあります。
香りは、硫黄、なめし革、血液、茎っぽいグリーン香、ガリーグ的なハーブなどで、あまり良くありません。
味わいは、軽いアタックから、チャーミングな果実感と爽やかな酸味、ほんのりとした甘みがじわっと広がり、スリムなボディが少し続いた後にしっかりしたタンニンが締めて、やや乾く印象でのフィニッシュ。
かなり軽いのですが、すっきりとバランスが良くて、ワインらしさもちゃんとあります。
ライトでもジュースっぽくないんですね。
ただ、飲み進むとちょっと国産ワイン的な人工的な印象が出てきました。
工場生産ワインって感じのやつですね。
今日の晩御飯は、冷凍パスタの「もちっと生パスタボロネーゼ」。
とてもカジュアルなフランクな合い方で、まったく問題ありませんが、高めあうマリアージュではなく、ライトなともだちくらいな感じでしょうか。
でもまあ、心地よい関係です。
トップバリュの「塩だけで味付けしたトルティーヤチップス」に「ギリシャヨーグルト」をつけて合わせると、カジュアルな部活みたいな、ライトで楽しさのある組み合わせになります。
オリーブオイルとかブラックペッパーをトッピングすると、ぴったり合いそうですね。
ワインだけだになると、国産ワイン的な人工的な印象が強くなってきて、これはダメだな～って感じ。
最終的には、人工的なイメージが強くなってきてイマイチでした。
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