CONCHA Y TORO AVANZA CHARDONNAY NV
チリ：地理的表示無し
アルコール度：13%
ブドウ品種：シャルドネ
セブンイレブンで、645円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：やや淡い
粘性：やや弱め
外観の印象：若々しい、色付きは弱い、輝きがある
【香り】
第一印象：やや弱め
特徴：
＜果実・花・植物＞柑橘系、グレープフルーツ、青りんご、グリーン系のハーブ
＜香辛・芳香・化学物質＞硬質なミネラル、クリーム
香りの印象：若々しい、爽やか
【味わい】
アタック：やや強め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し残糖の甘み
酸味：しっかりした、爽やかな、かなり強め
苦味：旨みをともなった
バランス：コンパクト、溌剌としている、しっかりした印象
アルコール：やや弱め
余韻：少し続く
【フレーヴァー】
オレンジのような柑橘系
【評価】
すっきりした爽やかさがある、ジューシーでカジュアルなまとまり
【供出温度】
8－10度 しっかり冷やしても美味しいけど、温度上がってきても大丈夫そうな印象
【グラス】
小ぶり、中庸
【総評】
外観はやや淡めの、グリーンがかったレモンイエローで、輝きとツヤがあります。
香りは、柑橘系のグレープフルーツ、青りんご、硬質なミネラル、グリーン系ハーブ、クリームなど、爽やかなまとまり。
味わいは、やや強めのアタックから、フレッシュで爽やかな果実感がパッと広がり、強めの酸がギューっと締めながらもコクや旨みをじわっと感じて、ややえぐ味の残るジューシーなフィニッシュ。
かなりフレッシュな方向性に振っていて酸味もしっかり強めで、ソーヴィニヨン・ブランとかリースリングのような印象もあります。
とても美味しいですね。第一印象は抜群にいいです。
今日の晩御飯はコンビニパスタの、キャベツとアスパラのオリーブオイル仕立て。
オリーブオイルの香りはそれほど強くありません。
野菜のペペロンチーノって感じですが、合わせるとフレッシュ感とハッピーな果実感を加えてくれる感じで、悪くありません。
スレンダーで甘み抑えめなので、食事との相性は良さそうです。
特にコンビニ系の食事には相性がいいかも。
ちょっと青臭い感じがあるので、熟しきってない部分を使ったような印象ですが、それも個性的で悪くないですね。
「揚げ塩ピー」には、普通に合います。
おせんべいの「雪の宿」には甘さがぶつかってイマイチ。
「歌舞伎揚げ」は油の感じがいいのか、意外と大丈夫。
チョコレートはさすがに負けますね。
人に例えると、とても冷静なクールビューティで、その場を仕切ってくれる、美しい女子みたいな。
とても幸せ感のあるワインで、週末に1本空けたい感じです。
このワイン、オススメです。
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