Cono Sur Bicicleta Chardonnay 2014
チリ：セントラル・ヴァレー
アルコール度：13%
ブドウ品種：シャルドネ
酒のいしかわの通販で、6本セット4621円、1本あたり770円で購入。
参考価格は、732円。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：強め
色調：グルーンがかった、イエロー
濃淡：やや淡い
粘性：強め
外観の印象：若々しい、輝きがある
【香り】
第一印象：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実・花・植物＞カリン、パイナップル、青リンゴ、菩提樹
＜香辛料・芳香・化学物質＞ミネラル、硝煙
香りの印象：第1アロマが強め、若々しい
【味わい】
アタック：やや強め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：やや多めの残糖の甘み
酸味：しっかりした、爽やかな
苦味：コク（深み）を与える
バランス：溌剌とした、厚みのある
アルコール：やや強め
余韻：少し続く
【フレーヴァー】
南国系のリッチな果実感
【評価】
充実した果実感があり、爽やかながら厚みのある味わい
【供出温度】
8-10度 しっかりしていて厚みがあるので、ちょっと温度高めでもいけそうだけど、冷やし気味でカジュアルに飲むタイプかも
【グラス】
中庸
【総評】
外観はやや淡く、グリーンがかったイエローで、強い輝きがあります。
香りは、カリン、パイナップル、青りんご、柑橘系など複雑な果実感、グリーン系のフローラル、硝煙、ミネラルなど、しっかりした構成。
味わいは、トロ味のあるネクターのようなアタックから、心地良い甘みとリッチな果実味、爽やかな酸味がじゅわっと広がり、ふっくらしたボディが長めに続いてジューシーなフィニッシュ。
コノスルのシャルドネって実は久しぶりなのですが、ちゃんとしてますね。
リッチなタイプではなく、フルーティで甘みがあるカジュアルタイプなのですが、しっかりした品質で安定感があります。
カジュアルなんだけど、全体のまとまりが良いんですね。
果実感や甘み、酸味や苦味などがちょうど良くて、さらにしっかりワインらしさを持っている。
安いワインはジュースっぽいものが多いですが、コノスルはちゃんとワインらしい味わいがします。
今日の晩御飯は、トンカツ。
中濃ソースと辛子でいただきます。
このワイン、甘くて果実感が強いので、ワインが浮いてしまいますね。
ただ、慣れてくるとワインがあった方がさっぱりして美味しいかも。
後味がいいというか苦味がいいんですね。
食事にワインを直接ぶつけると合わないけど、飲み込んだ後にワインを飲むととてもサッパリします。
甘みがあるけど、ベタベタしないんですね。
このあたりもコノスルマジックで、酸味とか苦味がしっかりしているので甘さが際立たない。
しかも13%もアルコール度があるにも関わらず、アルコールが主張する感じがまったくありません。
バランスがとても良いってことでしょうね。
この価格でこのまとまりはやはり素晴らしいですよね。
おつまみで薄切りバナナチップスに合わせたら、ワインが負けて酸っぱく感じます。
同じような味の構成で、甘みや果実味が負けてるからでしょうか。
ナッツ系はパーティ的に合います。
グラスに入れて時間が経つとちょっと痩せた印象になりますが、まあこの価格帯だったらしょうがないレベルでしょうか。
人に例えると、ブロンドで目立つ高校の留学生だけど、考え方はとてもしっかりしてる、って感じ？
安心の品質でオススメです。
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