SENSI BORGO CIPRESSI BIANCO NV
イタリア：地理的表示無し
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：不明
ローソンで、575円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：中庸
粘性：やや強め
外観の印象：若々しい、輝きがある
【香り】
第一印象：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実・花・植物＞カリン、パイナップル、柑橘系、グリーン系ハーブ
＜香辛・芳香・化学物質＞やや硫黄、ミネラル
香りの印象：若々しい、第1アロマが強め
【味わい】
アタック：やや軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し残糖の甘み
酸味：爽やかな、やさしい
苦味：コク（深み）を与える
バランス：まろやか、溌剌とした
アルコール：やや弱め
余韻：少し続く
【フレーヴァー】
モモのような甘い果実感
【評価】
トロ味のある口当たりで、優しい果実感があり、しあわせ感のあるまとまり
【供出温度】
8-10度 ちょっと柔らかさがあるので、ちょっと冷えてるくらいが良さそう
【グラス】
小ぶり、中庸
【総評】
外観は、グリーンがかった中庸なイエローで、輝きとツヤがあります。
香りは、果実感が中心で、カリンやパイナップルのような南国系や柑橘系、硫黄由来と思われるミネラル、青っぽさのあるハーブ香などあります。
味わいは、トロ味のある柔らかいアタックから、甘みと果実感が心地よく広がり、ややふっくらしたボディが少し続いて、軽い苦味とえぐ味を持ったジューシーさのあるフィニッシュ。
とてもしあわせ感のあるまとまりで、第一印象は抜群にいいですね。
ワインだけで、とても美味しく飲めます。
このワイン、2012年から飲んでますが、毎回安定感があって美味しいですね。
いわゆる本格的なワインの味わいでは無いのですが、伝統産地の品のいい果実感というか、とてもチャーミングでしかも余韻がいいんですね。
飲むと気分の上がる、しあわせワイン。
これは金曜日の夜に1本空けたいタイプですが、平日は逆に飲み過ぎ注意です！
今日の晩御飯は、コンビニパスタのポルチーニソースの生パスタ。
合わせるとキャピキャピしながら、すり寄ってくる感じですが、食事に合わせるにはワインが自己完結しすぎてるかも。
食べ物を飲み込んでからワインをふくむと、後味をさっぱりしてくれる感じで悪くありません。
おつまみで薄焼きサラダせんべいに合わせると、ちょっと日本酒のような感じで合います。
お土産でもらった、バニラクリームサンドのクッキー、モロゾフ・オデット・ヴァニラに合わせるととても良く馴染みますが、最後の余韻をワインが台無しにしてしまいますね。
クッキーの余韻の方が深みがあるのでこれは合わせない方がいいかも。
ピーナッツブロックチョコはワインが完全に負けます。
人に例えると、いつも陽気でキャピキャピしている、周りを明るくする元気な女子みたいな感じでしょうか。
自分のスタンスは崩さない芯の強さも持ってます。
このワイン、オススメです。
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