OZWELL SHIRAZ 2014
オーストラリア：サウス・イースタン・オーストラリア
アルコール度：13%
ブドウ品種：シラーズ
まいばすけっとで、599円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：強め
色調：若々しいピンクっぽい紫色のフチをした、濃いガーネット
濃淡：濃い
粘性：強め
外観の印象：若々しい、色付きが良い
【香り】
第一印象：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実・花・植物＞カシス、ジャム、タバコ、カラメル
＜香辛料・芳香・化学物質＞赤身の肉、黒胡椒、スパイス
香りの印象：開いている、第1アロマが強め、若々しい
【味わい】
アタック：やや軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：やや多めの残糖
酸味：爽やかな、はっきりした
タンニン分：緻密、控えめ
バランス：スマートな、流れるような
アルコール度：やや強めに感じる
余韻：短い
【フレーヴァー】
ジャムのような感じに、アルコールが重なる
【評価】
優しくフルーティな味わいながら、後味にアルコールの印象が強く辛さが残る
【供出温度】
10-13度 後味のアルコール感が強いので、温度が低すぎない方がいいかもしれない
【グラス】
小ぶり、中庸
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
外観は、若々しい紫がかったピンク色のフチをした濃いガーネットで、輝きと液面のツヤがあります。
香りは、最初にカシスやジャムのような濃縮感のある果実、グラスを回すと動物香が出てきて、タバコやスパイス、時間が経つとカラメル香も出てきます。
味わいは、ライトで柔らかいアタックから、甘みと濃縮感のあるフルーツ感がカジュアルな印象で広がり、スマートなボディが少し続いた後にアルコールの強さが出てきて、後味はやや辛い印象でフィニッシュ。
飲み始めはライトでスムーズ、フルーティなのですが、後半アルコールの影響が強く重く辛い感じに変わってきます。
ちょっとバランスが良くない感じ。
今日の晩御飯は、冷凍パスタのタリアテッレのボロネーゼ。
合わせると甘さが強く出るのですが、冷凍パスタだったら問題なし。
特にボロネーゼのソースの甘みとフィットするんですね。
デミグラスソースのハンバーグとかだと合いそうです。
食事と合わせると意外と素直な印象になります。
おつまみで、だし塩味のおせんべいと合わせるとパーティ的な合い方。
ミックスナッツも同じで、楽しく合う感じ。
チョコレートもカジュアルに合って、結構相性が良さそうです。
なるほどこれはパーティワインですね。
食事と合わせるというよりは、おつまみの方が合います。
時間が経つとウッドチップのような香りが出てきました。
残ったワインを冷蔵庫に入れておいて、次の日に飲んでもまったく問題なし。
人に例えると、あっけらかんとした、陽気で良く笑う小柄な女の子、みたいな。
色気は無くて、パーティピープル的なイメージでしょうか。
時間が経つと、全体が馴染んできてカジュアルでフルーティな感じになってきます。
コストパフォーマンスは良いのではないでしょうか。
■関連リンク（トップバリュー/イオン/グルメシティのワイン）
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