COSTANERA ROSE 2014
チリ：セントラル・ヴァレー
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：品種不明
まいばすけっとで、499円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：オレンジがかった色調の、サーモンピンクのロゼ
濃淡：ロゼとしては中庸
粘性：強め
外観の印象：若々しい、輝きがある
【香り】
第一印象：やや弱め
特徴：
＜果実・花・植物＞赤い実の果実、ややヴェジェタル、薬草っぽいハーブ
＜香辛料・芳香・化学物質＞硫黄、石灰
香りの印象：開いてる、第1アロマが強め
【味わい】
アタック：やや弱め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し残糖の甘み
酸味：なめらか、優しい
タンニン分：ちょっと収斂性がある
バランス：スマートでチャーミング
アルコール度：やや弱め（に感じる）
余韻：短い
【フレーヴァー】
酸っぱい赤い実の果実
【評価】
なめらかな口当たりで、穏やかなフルーツ感の優しいまとまり
【供出温度】
7度以下、8-10度 やや冷やし気味くらいの方がメリハリが出そう
【グラス】
小ぶり
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
外観は、オレンジがかったサーモンピンクのロゼで、美しい輝きがあります。
香りは、最初い硫黄とミネラル、赤い実の果実、ちょっと薬草っぽいハーブなどありますが、全体的に大人しい印象です。
味わいは、やや軽めで優しいアタックから、穏やかな果実感とほんのり甘み、柔らかい酸味が広がった後に、すぐに収斂性のあるタンニンが出てきて、短めでフィニッシュ。
前回が良かったので期待して飲んだ分、やや期待ハズレ。
でも全体的なまとまりとかコストパフォーマンスは良いと思います。
とても優しいまとまりで軽めなので、ワインだけでもどんどん飲んじゃいそうです。
今日の晩御飯は、冷凍パスタの、海老と茄子の完熟トマトソース。
実に脂っこいので、洗い流すという点ではとても良く合います。
ワインもやること見つけたって感じでイキイキしますね。
というか、この冷凍パスタ、ワイン無しだとちょっとキツイかも。
麺はタリアテッレで、モチモチなので悪くないのですが、ソースが脂っこいですね～。
でもワインが一緒だとそれなりに食べられます。
塩味のあられは意外と悪くなくて、カマンベールチーズクリームパンに合わせると、なんだか微妙な距離感。
ワンコインのロゼは貴重ですよね。
食事にも合わせやいのでオススメです。
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