COPPER ESTATE RED NV
オーストラリア：地理的表示無し
アルコール度：11.5%
ブドウ品種：不明
セブンイレブンで、494円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや弱め
色調：黒っぽいくすんだ色調の、濃いガーネット
濃淡：やや濃い
粘性：やや弱め
外観の印象：地味で大人しい外観
【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実＞ドライフルーツ
＜花・植物＞ドライフラワー
＜香辛・芳香＞鉄さび、血液、なめし革
＜化学物質＞硫黄、還元的な印象、ケミカル
香りの印象：少し閉じた印象と、ちょっと熟成感のようなものがある
【味わい】
アタック：軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し残糖の甘み
酸味：おだやか
タンニン分：軽い、少し収斂性がある
バランス：軽くて心地よいがちょっと力がない
アルコール度：弱め
余韻：短い
【フレーヴァー】
生っぽいブドウの印象
【評価】
ライトで穏やかな味わいで、半分ジュースのようなイメージ
【供出温度】
8-10度、ほとんどジュースなのでキンキンに冷やしてもいいかも
【グラス】
小ぶり
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
外観は、黒っぽく落ち着いた地味な色調の、濃いガーネット。
香りは、硫黄やケミカル、ちょっと閉じたイメージもあって、ドライフルーツやドライフラワー、なめし革や鉄さびの印象もあります。
味わいは、スーパーライトなアタックから、ジュースっぽいフルーツ感と変な甘みがあり、穏やかな酸味が細いボディをささえて、ちょっと締まる感じの収斂性のあるフィニッシュ。
これはほぼジュースですね。
国産ワインにちょっと後味の収斂性を加えた、って感じの味わいでしょうか。
このシリーズ、白ワインが個性的だったので、赤も期待して買ったのですが、第一印象はアウトですね～。
食事にも合わせにくそう。
今日の晩御飯は、シンガポール風チキンライス「南海鶏飯」。
ご飯と鶏肉だけだと、ジュースっぽさが強調されますが、ケチャップベースの辛いタレをちょっとつけると、とたんに馴染みが良くなります。
なるほど、タイ料理とか、甘辛いエスニックな料理は意外と合うかも。
食事が終わって、ミックスナッツに合わせると、完全にワインが負けるけど、潔い負け方で、キレイに消えてなくなります。
このシリーズ、白ワインもそうでしたが、後味がキレイに消えるところが魅力ですね。
あとから変なちょっかいを出さない感じで、素性はいいみたい。
白ワインもそうでしたけど、後半良さが出てきました。
キレイで爽やかな印象でしょうか。
人に例えると、シンプルで未熟な、素直な女子高生って感じ？
個人的はリピートしたいタイプではないですが、国産ワイン好きな人には薦めたくなるワインです。
■関連リンク（セブンイレブンのワイン）
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